Kurz varenia Peranakan v Singapure s ANATTA Culinary Academy

3sk

Kulinárska akadémia Anatta

Zistite, ako pripraviť assamskú pastu a marinovať bravčové mäso pre chutné Babi Assam
Preskúmajte techniky grilovania a prípravu upokojujúcej polievky Itek Tim (kačacia polievka)
Zažite rovnováhu výrazných a jemných chutí Peranakan
Užite si plne praktické varenie od začiatku do konca
Vytvorte dokonale uvarené jedlá so správnym teplom, načasovaním a korením
Naučte sa tipy na párovanie grilovaného mäsa s výživnými vývarmi
 Zobraziť viac 

Podobné dobrodružstvá v Singapur

Čo očakávať

Zistite, ako šéfkuchár Ambrose Poh vedie účastníkov k príprave tradičnej assam marinády na bravčové mäso, grilovaniu chutného Babi Assam a vareniu upokojujúcej kačacej polievky so solenou horčicou – získavajúc praktické skúsenosti s vyvažovaním výrazných aj jemných chutí klasických peranakanových slaných jedál v jedinom sedení.