Kanazawa, špecializovaný obchod s tempurou Tenkin, prefektúra Ishikawa, Kanazawa
- V obchode sa používajú dva exkluzívne recepty na vyprážanie, vďaka čomu je textúra ľahká, chrumkavá a nemastná.
- Šéfkuchár denne navštevuje trh a starostlivo vyberá sezónne ryby, zeleninu Kaga a ďalšie miestne suroviny.
- V obchode je len sedem miest pri pulte, kde si môžete zblízka vychutnať proces prípravy tempury a atmosféru záhrady.
- Špecializovaná reštaurácia tempura pod starou reštauráciou Kinchoro, záruka kvality.
Čo očakávať
„Tenkane“, ktoré sa nachádza v blízkosti štvrte Higashi Chaya a záhrady Kenrokuen v Kanazawe, je vynikajúca reštaurácia špecializujúca sa na tempuru. Šéfkuchár starostlivo vyberá sezónne ryby a zeleninu Kaga a pripravuje ich jemnou technikou vyprážania, aby dosiahol chrumkavý pôžitok. Nachádza sa pozdĺž rieky Asano, v uliciach, ktoré odrážajú atmosféru „Taki no Shiraito“ od Kyoku Izumi. Pri pulte môžete sledovať umenie šéfkuchára, vychutnávať si miestne morské plody a zeleninu a ponoriť sa do japonskej atmosféry. Je ľahko dostupná pešo alebo krátkou jazdou autom zo stanice JR Kanazawa a je ideálnym miestom pre tých, ktorí chcú zažiť špičkovú tempuru v regióne Hokuriku.
Kontaktujte nás
Recenzie
The dinner was excellent...both in quality and in service. The venue is absolutely beautiful, and the garden in the back adds such a romantic touch. Overall, it was a wonderful experience.
Často kladené otázky
Mohlo by sa vám tiež páčiť...
Jedzte ako miestny v Kanazawe
Z Kanazawy: Shirakawa-go, Gokayama a Dedina drevorezbárov
Kanazawa Japonská reštaurácia Kinchoro Hlavná pobočka Ishikawa Prefektúra Kanazawa
Súkromná a personalizovaná pešia prehliadka skrytých skvostov Kanazawy
Kanazawa: Zžitkový kulinársky zážitok s prípravou nigiri suši s rybou nodoguro a 5 chodmi japonskej kuchyne (vrátane jedla)
Prechádzka s kanazawskými samurajmi a gejšami s 2 návštevami remeselných štúdií a obedom
Autobusová prehliadka Shirakawa-go a Gokayama/Hida Takayama (odchod z Kanazawy)
Vstupenka do záhrady Kenrokuen