Gion, Kappo Sanzeninnosato Gionhonten, v Gione, Kjóto

Vážime si bohaté tradície a techniky kaiseki, pričom prijímame súčasné výzvy na vytváranie jedinečných jedál. Používame sezónne suroviny z celého Japonska, vrátane kjótskych zelenín, a starostlivo ich pripravujeme, aby sme zvýraznili ich prirodzené chute. Naše charakteristické jedlo, “Tama-tebako”, je živé menu plné sezónnych pochúťok, ktoré ponúka vizuálnu hostinu. Môžete si vychutnať sezónnu zeleninu a morské plody, okrem iných lahôdok, v individuálnych porciách. Každé jedlo, starostlivo pripravené šéfkuchárom, je špeciálnym výtvorom, ktorý poteší oči, nos a zmysly. Naším cieľom je vytvoriť uvoľnenú a príjemnú atmosféru, kde si môžete dopriať bez pretvárky. Pozývame vás, aby ste si oddýchli a užili si tu svoj čas.