Mokube v Gione - Kaiseki ocenené Michelinovou hviezdou

Všetko bolo dobré, jedlo bolo vynikajúce, šéfkuchár bol priateľský a tím hovoril trochu po anglicky, aby nám vysvetlil, čo jeme a odkiaľ to pochádza. Malé, intímne prostredie len so 6-7 miestami pri pulte. Vrelo odporúčam, ak ste v oblasti Gion!

Sedeli sme pri bare priamo pred šéfkuchárom! Je to naozaj osobný kulinársky zážitok, keď vám šéfkuchár pripravuje jedlo priamo pred očami a vysvetľuje jednotlivé chody – hovorí aj trochu po anglicky! Jedlo bolo tiež vynikajúce a obrúsok a paličky si môžete nechať ako suvenír! (vyčistia vám ich)

Vynikajúci obed! Podarilo sa mi rezervovať si ho pre jedného, čo nie veľa kaiseki reštaurácií na Klooku umožňuje. Pri každom jedle vysvetlili ingrediencie a aký druh ryby podávajú. Šéfkuchár bol veľmi ústretový a hovoril trochu po anglicky. Sashimi bolo najjemnejšie, aké som kedy jedol, bolo vyzreté! Mal som menší set, ktorý mi úplne stačil. Väčší set by som asi len ťažko dojedol! Vrelo odporúčam a v okolí je množstvo dobrých reštaurácií!

Ľahko sa nachádza na ulici, každé jedlo je starostlivo predstavené, a keďže vedeli, že sme turisti, predstavili nám ho aj s obrázkami a textom. Suroviny sú čerstvé, technika varenia vynikajúca a každé jedlo je prekvapením.

Malý obchodík v Kjóte s priateľskými službami, príjemným prostredím a čerstvými surovinami. Šéfkuchár vie trochu po anglicky a trpezlivo vysvetľuje ingrediencie a ich pôvod, čo svedčí o jeho vášni pre varenie. Ak by ste vedeli po japonsky, lepšie by ste pochopili jeho kulinárske zámery. Vrelo odporúčam!

Kuchár s láskou vysvetlil, z akých surovín sú jedlá pripravené, a každé jedlo bolo mimoriadne krásne a chutné, určite ho odporúčam. Obsluha bola pozorná a usmievavá, vďaka čomu sa hostia cítili ako doma!

Veľmi dobré služby! Kuchyňa bola fantastická. Veľmi oceňujem ich vynikajúce služby cez Messenger, kde mi znova vysvetlili detaily každého jedla 👍🏻👏🏻🙏🏻

Vynikajúce jedlo a služby, príjemné prostredie, výhodná poloha blízko Gion Hanamikoji. Veľmi odporúčam.

Šéfkuchár hovorí po anglicky a po naservírovaní každého jedla predstaví použité ingrediencie. Hoci je cena o niečo vyššia, určite stojí za to zažiť raz luxusnú japonskú kaiseki kuchyňu.

Jedlo síce nebolo luxusné, ale bolo veľmi chutné a malo svoj charakter. Obsluha bola vynikajúca, každé jedlo bolo starostlivo predstavené.