Mochi Master Class v Hanbei, v Asakuse, Tokio

Zažite radosť z tradičnej výroby mochi v srdci Asakusy! V Hanbei budete používať skutočnú drevenú paličku a mažiari na drvenie čerstvo naparenej lepkavej ryže, presne tak, ako sa to robilo po celé generácie. S priateľskou podporou môžu aj začiatočníci zakričať „Yoisho!“ a užiť si rytmus výroby mochi.

Po drvení si nakrájate a vytvarujete vlastné mochi a potom si vychutnáte štyri klasické príchute: kinako (pražená sójová múka), matcha, kuromitsu (sirup z hnedého cukru) a strúhaný daikon. Oddýchnite si na poschodí v krásnej tatami izbe a vychutnajte si svoje ručne vyrobené mochi s šálkou autentickej matchy.

Pre plný zážitok si oblečiete tradičný happi kabát a fotografovanie je povolené! Dostanete aj malý mochi suvenír a jednoduchú kartu s receptom, ktorú si vezmete domov.