Kurz sushi v Tokiu s profesionálnym šéfkuchárom a prehliadka miestneho supermarketu

Pripojte sa k praktickej lekcii prípravy sushi v útulnej domácej kuchyni neďaleko Ikebukura, ktorú vedie šéfkuchár Kodaira – skúsený profesionál s viac ako 10-ročnými skúsenosťami z reštaurácie v štýle kappo. S pomocou anglicky hovoriaceho tlmočníka sa naučíte pripravovať sushi ryžu a tri klasické druhy: nigiri, gunkan maki a maki rolky, s použitím čerstvých, sezónnych surovín.

Taktiež si vychutnáte miso polievku a získate tipy na etiketu pri jedení sushi, ako je správne používanie sójovej omáčky a paličiek. Po jedle vás šéfkuchár vezme do miestneho supermarketu a predstaví svoje obľúbené ingrediencie a koreniny, pričom vám dá tipy, ako si doma pripraviť autentické japonské chute.