Reštaurácia Nabedyaya (Nabedyaya) Luxusná japonská kuchyňa - Niigata

Toto je dlhoročná reštaurácia ryotei založená v roku 1846, v neskorom období Edo, ktorej budova je zapísaná ako národná kultúrna pamiatka. Ryotei sa nachádza v rozsiahlej záhrade s rozlohou 1000 tsubo, kde sa stromy menia s ročnými obdobiami a ponúkajú rôzne prírodné scenérie. Môžete si vychutnať jedlo v tichej a elegantnej miestnosti. Jedlá sú starostlivo pripravené renomovaným šéfkuchárom, ktorý trénoval v Kjóte, a predstavujú podstatu japonskej kuchyne, ktorá sa mení s ročnými obdobiami. Hostia si môžu nielen vychutnať vystúpenia gejší a zažiť tradičné hry zashiki, ale aj ochutnať čerstvé morské plody ulovené v Japonskom mori, jemné hovädzie mäso Murakami, ako aj ryžu Koshihikari z Uonumy a miestne saké, a užiť si mimoriadny čas plný elegancie, ďaleko od zhonu sveta.