Majster Washoku: 5 základných techník pre autentické varenie

Objavte podstatu japonskej kuchyne na tomto praktickom kurze varenia v Osake.

So 4,5-ročnou skúsenosťou ako šéfkuchár ocenený Michelin Bib Gourmand vás naučím základné techniky, ako je grilovanie, dusenie a nakladanie, aby ste zvládli autentické chute wašoku.

Najzaujímavejšie z menu

• Zemiakový šalát s cesnakom Wasabi – pikantný izakaya twist.
• Šalát z chobotnice a uhorky v octe – osviežujúca klasika.
• Fish Tatsuta-age – chrumkavá dokonalosť, ktorá sa hodí k saké.
• Dusený žltorepec s reďkovkou Daikon – jemný a plný chuti.
• Zmiešané ryžové Onigiri – jedinečný pohľad na ryžové gule.

Voliteľné párovanie saké

Ochutnajte tri druhy saké a zažite čaro chuti a teploty.

Tento kurz je ideálny pre všetky úrovne zručností a je zábavným a inšpiratívnym spôsobom, ako preskúmať japonskú kuchyňu.

Rezervujte si miesto ešte dnes!