දේශීය නැන්දම්මා කෙනෙකුගෙන් (ආච්චි කෙනෙකුගෙන්) අව්‍යාජ චීන කෑම පිළියෙළ කිරීමට ඔබේම දෑතින් ඉගෙන ගන්න, කිසිදු මූලික දැනුමක් නොමැති අයෙකුට වුවද පහසුවෙන් එය පුරුදු විය හැකිය.

ක්‍රියාකාරකම් හැඳින්වීම:

චීනයට පැමිණ, චීන ආහාර පමණක් රස බැලීම ප්‍රමාණවත් නොවේ, ඔබේම දෑතින් මේසයක් සකස් කිරීම වඩාත් නිවැරදියි. පැය දෙකකින්, කඳුකර අංගනයකට පිවිසෙන්න, ඇප්‍රොන් එකක් පැළඳ ගන්න, ගිනි තැබීමේ සිට ආරම්භ කරන්න—ගෑස් උදුනක් නොවේ, සැබෑ ග්‍රාමීය ලී උදුනකි. එළවළු සේදීම, කැපීම, පිසීම සහ පිඟන්ගත කිරීම, චීන පවුලක ආහාර පිසීමේ උණුසුම් වාතාවරණය ප්‍රතිනිර්මාණය කිරීම. වඩාත්ම සම්භාව්‍ය ගෙදර හැදූ කෑම වර්ග හතරක්, ඇඹුල් සහ μ න අර්තාපල් තීරු, තක්කාලි සමඟ බිත්තර බැදපු, සූකිරි බත්, සහ කන්නයේ නැවුම් සෝප්, අධික ලෙස සැර නැත, නවකයන්ටද පහසුවෙන් හැසිරවිය හැක.

ගමන් විස්තරය:

09:50-10:00: රැස්වීම, දෑත් සේදීම සහ ඇඳුම් මාරු කිරීම, එදිනෙදා කෑම වර්ග සහ ආහාර සංස්කෘතිය තේරුම් ගැනීම; 10:00-10:20: අමුද්‍රව්‍ය සහ කුළුබඩු දැන හඳුනා ගැනීම, සියලු දෙනාම එළවළු සේදීම, කැපීම සහ සූදානම් කිරීම; 10:20-10:30: ලී උදුනේ ව්‍යුහය සහ පිසීමේ න්‍යාය පැහැදිලි කිරීම; 10:30-11:00: කණ්ඩායම් වලට බෙදී, ලී ගින්දරෙන් ගෙදර හැදූ කෑම වර්ග හතරක් පිසීම, එනම් ඇඹුල් සහ μ න අර්තාපල් තීරු, තක්කාලි සමඟ බිත්තර බැදපු, සූකිරි බත් සහ කන්නයේ නැවුම් සෝප්; 11:00-12:00: ස්වයං-සාදන ලද ආහාර රස බැලීම, බටහිර විල ලොංජිං තේ සමඟ සෙමින් රස විඳීම; 12:00: අත්දැකීම අවසන්, ස්වයං-ආපසු යාම.

විකල්ප වේලාවන්:

උදෑසන: 10:00 සැසිය හවස: 16:00 සැසිය