වෙළඳපල සංචාරයක් සහිත වියට්නාම ආහාර පිසීමේ පන්තිය හැනෝයි

අද අපට අපූරු සහ සිත් ඇදගන්නාසුළු ඉවුම් පිහුම් පන්තියක් තිබුණා. අපගේ සූපවේදී හං පික්ල්, සැසිය පුරාම විශිෂ්ට වෘත්තීයභාවය සහ ප්‍රවීණත්වය පෙන්නුම් කළා. අපි අමුද්‍රව්‍ය මිලදී ගැනීමට දේශීය වෙළඳපොළට පවා ගොස් අතරමගදී ආහාර රස බැලීම් කිහිපයක්ද කළා. විවිධ නැවුම් එළවළු, මස්, ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු දැකීම විනෝදජනකයි. මෙම ක්‍රියාකාරකම වෙන්කරවා ගැනීමෙන් මම කිසිදු වරදක් කළේ නැහැ. තෝරා ගැනීමට තිබූ සියලුම ඉවුම් පිහුම් පන්ති අතරින් මම මෙය තෝරා ගැනීම ගැන සතුටුයි. මුළුතැන්ගෙය? පුදුමයි! එය ඉතා ඉඩකඩ සහිතයි, අතිශයින් පිරිසිදුයි, සහ විශිෂ්ට සෞන්දර්යයක් ඇත. ඔබ එයට සැබවින්ම ආදරය කරනු ඇත. වියට්නාම ෆෝ, බන් චා සහ ස්ප්‍රින්ග් රෝල්ස් ඉතා රසවත් හා පිරුණු ඒවා විය. ඔබ කවදා හෝ හැනෝයි හි සිටී නම්, මෙම ඉවුම් පිහුම් පන්තිය අතපසු නොකරන්න. එය වට්ටෝරු ඉගෙන ගැනීමට වඩා වැඩි දෙයක් - එය වියට්නාම සංස්කෘතියට සහ රසයන්ට විනෝදජනක, ප්‍රායෝගික කිමිදීමකි. ඔබ ආහාර ලෝලියෙකු වුවත් හෝ අමතක නොවන අත්දැකීමක් සොයමින් සිටියත්, මෙම ක්‍රියාකාරකම 100%ක් වටිනවා. ඔබ පිරුණු බඩකින්, නව කුසලතාවලින් සහ පැවසීමට විශිෂ්ට කථා සමඟින් පිටව යනු ඇත!

⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5 මෙම ඉවුම් පිහුම් පන්තිය අපගේ අපේක්ෂාවන් ඉක්මවා ගියේය. වියට්නාම අමුද්‍රව්‍ය, ඖෂධ පැළෑටි, එළවළු සහ කුළුබඩු ගැන අප ඉගෙන ගත් දේශීය වෙළඳපොළට ගිය ගමනකින් මෙම අත්දැකීම ආරම්භ විය. දේශීය ජනතාව දිනපතා නැවුම් අමුද්‍රව්‍ය මිලදී ගන්නා ආකාරය දැකීම සිත්ගන්නාසුළු වූ අතර වියට්නාම ආහාර පිසීම පිළිබඳ වඩා හොඳ අවබෝධයක් අපට ලබා දුන්නේය. ඉවුම් පිහුම් සැසිය ඉතා ප්‍රායෝගික විය. උපදේශකයා සෑම පියවරක්ම පැහැදිලිව පැහැදිලි කළ අතර ආරම්භකයින්ට පවා පන්තිය විනෝදජනක කළේය. අපට නිවසේදී පහසුවෙන් නැවත සකස් කළ හැකි ප්‍රයෝජනවත් ඉවුම් පිහුම් ශිල්පීය ක්‍රම අපි ඉගෙන ගත්තෙමු. හොඳම කොටස් වලින් එකක් වූයේ අප විසින්ම සකස් කළ කෑම වර්ග භුක්ති විඳීමයි. සෑම දෙයක්ම නැවුම් හා අව්‍යාජ රසයක් වූ අතර, සෑම වට්ටෝරුවක් පිටුපස ඇති කථා ඉගෙනීම සතුටක් විය. කාර්ය මණ්ඩලය සාදරයෙන් පිළිගත්, ඉවසිලිවන්ත වූ අතර ක්‍රියාකාරකම පුරාම විනෝදජනක වාතාවරණයක් නිර්මාණය කළේය. හැනෝයි වෙත පැමිණෙන ආහාර ලෝලීන් සඳහා මෙය අනිවාර්යයෙන්ම කළ යුතු අත්දැකීමකි.

හං (පික්ල් ලෙසද හැඳින්වේ) නියමම ගුරු සූපවේදියා වූ අතර ඉවුම් පිහුම් ඉතා විනෝදජනක කළේය. අන්තර්ක්‍රියාකාරී වෙළඳපොළ සාප්පු සවාරි විශිෂ්ට අත්දැකීමක් වූ අතර, අවසාන මොහොතේදී ඌරු මස් නොවන වට්ටෝරු සඳහාද හං පහසුකම් සැලසීය. නව කුසලතා, නව වට්ටෝරු සහ නව මිතුරන් සමඟ ගෙදර යන්නෙමි. ඉතා නිර්දේශ කරමි!!

චෙෆ් හං-පික්ල් අපට පුදුමාකාර ෆෝ, බන් චා සහ ස්ප්‍රින්ග් රෝල්ස් සෑදීමේ රහස් කියා දුන්නා. සංචාරය ආරම්භ වූයේ දේශීය වෙළඳපොළකින් නැවුම් අමුද්‍රව්‍ය මිලදී ගැනීමෙන් පසුව අලංකාර මුළුතැන්ගෙයක පිසීම, පිටුපස මිදුලේ ග්‍රිල් කිරීම සහ නැවුම් නූඩ්ල්ස් රෝල් කිරීම දක්වා විය. ඉතා විනෝදජනක ප්‍රායෝගික අත්දැකීමක්. සම්පූර්ණයෙන්ම නිර්දේශ කරනවා — තරු 5ක්ම!

හැනෝයිවල තනියම ඉන්නකොට කොහෙට යන්නද කියලා නොදැන, මම කන්න, වැඩ කරන්න, ඉගෙන ගන්න පුළුවන් මේ ක්‍රියාකාරකම තෝරා ගත්තා. මුලින්ම මට හිතුණා පාඨමාලාව ඉතා නම්‍යශීලීයි කියලා, මොකද මම කලින් විමසලා තිබුණා, මම ඕනෑම දවසක ලියාපදිංචි වුණත්, ඔවුන්ට එය සංවිධානය කරන්න පුළුවන් කියලා ඔවුන් සහතික වුණා. මම අවසානයේ ලියාපදිංචි වුණු දවසේ පන්ති කාමරයේ හිටියේ ශිෂ්‍යයන් තුන් දෙනෙක් විතරයි, නමුත් අපි හැමෝම සාර්ථකව පන්තියට සහභාගී වුණා, මම කලින් බය වුණු දේට කිසිම ප්‍රශ්නයක් තිබුණේ නැහැ. තවද, පාඨමාලාවේ විශාලතම විශේෂත්වය වන්නේ ගෘහස්ථ සහ එළිමහන් කොටස් තිබීමයි, එය ක්‍රියාශීලී පරිසරයකට කැමති මට ගෘහස්ථ සහ එළිමහන් දර්ශන අතර මාරු වීමට ඉඩ සලසයි. පාඨමාලාව සාපේක්ෂව පොහොසත් යැයි මට හැඟුණා, මොකද අපි කෑම වර්ග හතරක් හදන්න ඉගෙන ගත්තා, ඒ වගේම හැනෝයි හි පිහිටි ඩොං ෂුවාන් වෙළඳපොළ වැනි සංචාරක ස්ථානයකටත් ගියා. ගුරුවරයා අපට මාර්ගෝපදේශකයෙකු ලෙස ක්‍රියා කරමින් වෙළඳපොළේ විශේෂතා ගැන පැහැදිලි කළා, ඒ වගේම තමන්ගේ වියදමින් අපව කැඳවාගෙන ගොස් කෑම කන්න දුන්නා. පන්තිය පටන් ගන්න බලාගෙන ඉන්නකොට අපිට විශේෂ බීම වර්ගත් පිළියෙළ කරලා තිබුණා, වෙළඳපොළෙන් ආපහු ආවට පස්සේ අපිට වතුරත් දුන්නා, ඒක හරිම සැලකිලිමත් ක්‍රියාවක්. කෙසේ වෙතත්, මට වඩා හොඳ පිළිවෙලක් සඳහා යෝජනාවක් තිබෙනවා, මුලින් බලාගෙන ඉන්නකොට අපිට බෝතල් කළ වතුර දීලා, ගෘහස්ථ පන්තිය පටන් ගත්තට පස්සේ ටික වෙලාවකින් වෙළඳපොළට යනකොට ඒ බෝතල් කළ වතුර අරගෙන යන්න මතක් කරන්න පුළුවන් නේද (මොකද පස්සේ පාරේ කෑම කනකොට, උණුසුම් කාලගුණය නිසා පිපාසයත් ඇති වෙනවා). ඊට පස්සේ කුකින් පන්තියට ආපහු ඇවිත් විවේක ගන්නකොට, ඒ වෙලාවට වතුර ඉවර වෙලා ඇති, කඩේ තියෙන සිසිල් බීම එකක් බිව්වොත්, ඒ හැඟීම කොච්චර හොඳ වෙයිද කියලා මට හිතාගන්න පුළුවන්, ඒක හරිම ප්‍රබෝධමත් වෙයි, මුළු පුද්ගලයාම නැවුම් වෙයි, අත්දැකීම සම්පූර්ණයෙන්ම ඉහළ යයි. කෙසේ වෙතත්, ප්‍රධාන සූපවේදියාගේ සියලුම විධිවිධාන වලට ස්තූතියි, සමස්තයක් වශයෙන්, ඉගෙන ගත් දේ සහ අත්දැකීම ඉතා සතුටුදායකයි!

මම මෙය ඉතා නිර්දේශ කරමි! හං ඔහුගේ කාර්යය පුදුම සහගත ලෙස සිදු කරයි. අපි වෙළඳපොළ වටා සංචාරය කරමින් දේශීය ආහාරවලින් ටිකෙන් ටික රස බැලූ ආකාරය මම විශේෂයෙන් භුක්ති වින්දෙමි. මම අනිවාර්යයෙන්ම මෙය නැවත කරන්නෙමි.

The chef is so professional. He led us to the wet market and showed us how to pick the most freshly ingredients. He taught us how to cook professionally and the food we cooked under his guidance were so delicious 😋. it's really worth to join the cooking class and it's highly recommended for food lovers. My 13-year-old loves and enjoys the class so much too.

非常有意思的体验，一共做了4道美食，牛肉河粉，青木瓜沙拉，烤肉米粉，炸春卷。老师还带我们到菜市场，向我们介绍各种调料和品尝当地特色小吃，回来后还为我们做了好喝的新品。我带着孩子陪同，也很照顾孩子，真的非常感谢，非常推荐的体验，来河内不要错过。

ඔබට පළපුරුදු සූපවේදියෙකුගේ මගපෙන්වීමක්, අව්‍යාජ දේශීය වෙළඳපල අත්දැකීමක්, වටිනා ඉවුම් පිහුම් කුසලතා ඉගෙන ගැනීමට සහ පුහුණු වීමට අපූරු පරිසරයක් ලැබෙන නිසා මෙම ඉවුම් පිහුම් පන්තිය වෙන්කරවා ගන්න. අවසානයේදී ලැබෙන ආහාරය ඉතා රසවත්ය. හැනෝයි හි තෝරා ගැනීමට බොහෝ පන්ති ඇති බැවින්, මම Chef Hung සමඟ යාමට නිර්දේශ කරමි, මන්ද ඔබ නිවසට ගිය පසු පිසීමට හැකි වියට්නාම කෑම වර්ග තුනක් - spring rolls, pho bo සහ bun cha - සෑදීමට ඉගෙන ගන්නා බැවිනි. ඔහු ඔබට වියට්නාම වචන කිහිපයක් නිවැරදිව උච්චාරණය කරන ආකාරය උගන්වන අතරතුර සහ ඌරු මස් කපා නැවුම් නූඩ්ල්ස් සෑදීමට අවස්ථාවක් ලබා දෙන අතරතුර ඉතා විනෝදජනක පරිසරයක් නිර්මාණය කරයි - එය ඉතා අන්තර්ක්‍රියාකාරී සහ සහායදායක විය. රසවත් ආහාර සහ විශිෂ්ට අත්දැකීමෙන් පසු මට ඉතා තෘප්තිමත් හැඟීමක් ඇති විය. ඉතා නිර්දේශිතයි!

私はヴィーガンなのですが、快くヴィーガン対応してくれました！とてもありがたかったです。施設はとても綺麗で、気持ちよくレッスンを受けることができました。市場でいろいろと丁寧に説明してくださり、お買い物できたことも、すばらしい体験となりました！ありがとうございました！