TETSUAN Michelin Starred Kaiseki in Tokyo

Поистине один из самых восхитительных кулинарных опытов, которые я когда-либо испытывал. Каждое блюдо было прекрасно подано и восхитительно на вкус. Шеф-повар был очень добр и гостеприимен, несмотря на языковой барьер. Определенно рекомендую, если вы ищете уединенный ужин в японском стиле.

Отличный ужин в небольшом ресторанчике рядом с районом Дзюбан. Легко найти. Шеф-повар вкладывает душу в каждое блюдо. Так как я не говорю по-японски, шеф называл блюда, но я не все понимал. Общения во время ужина практически не было. Ингредиенты очень свежие, неудивительно, что этот ресторан поставляет качественные морепродукты в другие заведения. Первое блюдо было похоже на юбу (соевую пенку), второе — суп с восковой тыквой и мясным фаршем, третье — жареный картофель и морской гребешок, четвертое — сашими из тунца, кальмара, креветки и еще какой-то рыбы, пятое — большая креветка, шестое — вагю, седьмое — чай, восьмое — огурец и рис, девятое — инжир. Настоящий праздник для глаз и вкусовых рецепторов.

Отличный ужин в небольшом ресторанчике рядом с районом Дзюбан. Легко найти. Шеф-повар вкладывает душу в каждое блюдо. Так как я не говорю по-японски, шеф называл блюда, но я не все понимал. Общения во время ужина практически не было. Ингредиенты очень свежие, неудивительно, что этот ресторан поставляет качественные морепродукты в другие заведения. Первое блюдо было похоже на юбу (соевую пенку), второе — суп с восковой тыквой и мясным фаршем, третье — жареный картофель и морской гребешок, четвертое — сашими из тунца, кальмара, креветки и еще какой-то рыбы, пятое — большая креветка, шестое — вагю, седьмое — чай, восьмое — огурец и рис, девятое — инжир. Настоящий праздник для глаз и вкусовых рецепторов.

Это глубокое и запоминающееся блюдо.Шеф-повар тщательно совершенствует и объединяет чистоту и оригинальный вкус ингредиентов.Он не полагается на великолепную подачу, но удивляет и удовлетворяет вкусовые рецепторы. Сладкий и пухлый омар в сочетании с острым и властным перцем не является противоречивым. Это смелая и творческая попытка. Рыба и рис могут показаться простыми, но на самом деле они глубокие, теплые и текстурированные. Стоит вернуться сюда, чтобы попробовать блюда Four Seasons.

Обстановка в ресторане: Легко найти, очень удобно. Ресторан небольшой, но очень уютный. Можно наблюдать, как повар готовит. Цены: Разумные. Вкус блюд: Свежие ингредиенты! Впечатления: Шеф-повар молча готовит, и это восхищает – это усердие, это ощущение простоты и непритязательности. Вкус блюд: Очень вкусно. Впечатления: В целом, очень комфортно.

Разумные цены, восхитительный вкус, очень вежливый шеф-повар, внимательное обслуживание. Перед подачей каждого блюда он подробно объясняет, что это такое. Когда мы уходили, он проводил нас до выхода. Очень хорошие отзывы, обязательно придем еще.

Когда я говорю, что это опыт, так оно и есть. Шеф-повар потрясающий и такой джентльмен. Еда была отличной, и как человек, который не большой любитель морепродуктов, я бы рекомендовал их попробовать. Атмосфера была только у нас и шеф-повара, я бы сказал, что было тихо, но очень по-домашнему. Он также приготовил свежий васаби ❤️

Шеф-повар справляется с едой, обеденным опытом и полом с пинком.Цена достойна качества еды, и я наслаждался редкой и спокойной ночью

В 10 минутах ходьбы от Roppongi Hills мы нашли маленькую жемчужину ресторана Tetsuan. Предлагая меню блюд кайсэки, шеф-повар тщательно готовил каждое нежное сезонное блюдо, соблазняя нас богатым ароматом, текстурой и вкусом, которые были просто превосходны. Красиво представленный, это было также праздником для глаз. Спасибо, шеф-повар, мы обязательно вернемся, чтобы насладиться вашим гостеприимством!

Отличное маленькое место, вмещающее максимум 6 человек, причем один человек все готовит и готовит. Нам повезло, что это место было только для нас, и это был уникальный ужин! Еда была отличной, камчатский краб особенный.