Мастер-класс по приготовлению традиционных китайских сяолунбао · Шанхайский творческий парк M50
- Опыт ручной работы без базовой подготовки по нематериальному культурному наследию: обучение под руководством профессионального мастера на всех этапах, охватывающих замешивание теста и раскатку лепешек, приготовление фирменной начинки, лепку вручную и пропаривание в пароварке. Процесс полностью адаптирован для новичков без опыта в кулинарии.
- Двойное открытие мира мучных изделий и горячих блюд: комплексное погружение в формат «китайские мучные изделия + классические горячие блюда». Помимо баоцзы, вы также сможете освоить аутентичный рецепт и технику обжарки национального блюда «курица Гунбао», получив сразу два классических кулинарных шедевра за одно занятие.
- Иммерсивное путешествие в культуру вкуса: мероприятие сочетает в себе знакомство с культурными традициями и наслаждение гастрономией. Участники смогут не только оценить изысканное мастерство шанхайских десертов, но и прямо на месте попробовать горячие блюда, приготовленные своими руками, глубоко прочувствовав колорит шанхайской кухни и вековые кулинарные традиции.
Что ожидать
Погружение в процесс приготовления аутентичных шанхайских сяолунбао
Иммерсивный мастер-класс по ручному приготовлению шанхайской традиционной выпечки (дяньсинь), подходит для новичков. Обучение проводится профессиональным мастером-постимером на протяжении всего процесса. Сначала вы познакомитесь с культурой питания, стоящей за шанхайскими сяолунбао, и поймете мастерство и преемственность шанхайских традиций. Следуя за мастером, вы освоите полный набор навыков: раскатывание теста, приготовление секретной начинки и ручную лепку. Вы своими руками сделаете корзинку сяолунбао, отправите ее в пароварку и дождетесь появления аппетитных клубов пара. Попробуйте приготовленные своими руками сяолунбао на месте, прочувствуйте аутентичный вкус тонкого теста и сочной начинки и глубоко ощутите уникальное очарование шанхайской гастрономической культуры.
Мастер-класс по приготовлению двух блюд: Сяолунбао + Курица Гунбао
Удовольствие «два в одном»: китайская выпечка и классические горячие блюда в одном месте, легко освоить с нуля. Под руководством профессионального мастера вы изучите навыки раскатывания теста, приготовления начинки и лепки шанхайских сяолунбао, самостоятельно слепите их, пропарите и сразу же отведаете традиционную шанхайскую выпечку собственного приготовления. Параллельно вы освоите практический курс по приготовлению всенародно любимого хита горячих блюд — курицы Гунбао, научившись аутентичной приправе и технике обжарки с помешиванием. За одно занятие вы получите два китайских деликатеса, приготовленных своими руками и продегустированных на месте, и погрузитесь в атмосферу тепла и уюта южнокитайской выпечки и домашней китайской кухни.
Отзывы
Свяжитесь с нами
Вам также может понравиться...
Приготовьте сяолунбао с профессиональным шеф-поваром в Шанхае - Eatwith
Шанхай: полудневный опыт - утреннее кунг-фу и мастер-класс по приготовлению сяолунбао
Вкус старого Шанхая: традиционные сяолунбао и чайная церемония в 80-летнем переулке
Спа и массаж в единении с природой｜Филиал J.Massage в Parkson
Двухчасовая экскурсия по Шанхайской набережной на закате: основные достопримечательности для небольшой группы и рассказы гида
Shanghai Downtown Old Market Tour & Xiaolongbao Making Experience - Eatwith
Опыт китайской чайной церемонии -- Откройте для себя чай династий Мин и Цин
Искусство и наука китайского чая: Премиальный практический опыт