Местный магазин рамена Kawasaki: Аутентичный опыт приготовления рамена
Зайдите в местную раменную в Кавасаки и приготовьте настоящий японский рамен. Узнайте об истории рамена, ресторанной культуре и повседневной жизни в Японии, готовя и обедая в действующем ресторане.
- Это не кулинарная студия — это настоящий раменный ресторан.
- Узнайте, как работают японские раменные каждый день.
- Познакомьтесь с повседневной Японией за пределами туристических зон.
- Насладитесь местной культурой через еду, истории и беседы.
Что ожидать
В отличие от обычных кулинарных курсов, этот опыт проходит в настоящей раменной, которая ежедневно обслуживает местных жителей. В часы перерыва ресторана вы получите редкое представление изнутри о том, как работает японский раменный бизнес. Ваш англоговорящий гид расскажет об истории рамена, японской культуре рамена и повседневной жизни работающего раменного ресторана. Узнайте, как добываются ингредиенты, как готовятся суп и начинки, и что происходит до прихода посетителей каждый день. Посмотрите демонстрацию от персонала ресторана, затем приготовьте свою собственную миску рамена, сварив лапшу, освоив правильные методы слива лапши и собрав свой рамен, как настоящий шеф-повар. После приготовления насладитесь едой, открывая для себя местную кулинарную культуру через забавные истории и факты о рамене.
Полезно знать
- Этот опыт проходит на действующей кухне ресторана рамен. На кухне может быть очень жарко, и участники могут сильно потеть. Пожалуйста, возьмите с собой полотенце и сменную одежду, если это необходимо.
- Участники будут работать с кухонным оборудованием и горячей водой. Существует риск ожогов и других незначительных травм. Пожалуйста, следуйте всем инструкциям.
- Пол на кухне может быть скользким. В целях гигиены и безопасности участников попросят переобуться в обувь, предоставленную рестораном.
- Носки обязательны. Пожалуйста, наденьте носки в день мероприятия.
- Место встречи — станция Цуруми-Ичиба. Гости пройдут около 15 минут с гидом до ресторана. Этот опыт может не подойти тем, у кого есть трудности с ходьбой.
- Участвуя в этом мероприятии, гости признают риски, связанные с пребыванием в рабочей кухонной среде, и соглашаются следовать всем инструкциям по безопасности.
- Гости могут выбрать один из двух стандартных стилей рамена: сёю (соевый соус) или мисо-рамен. Премиальные топпинги, специальные блюда из меню и дополнительную еду можно заказать отдельно в ресторане за дополнительную плату.
- Дети в возрасте 15 лет и младше должны быть в сопровождении родителя или опекуна. Все участники, включая детей, должны иметь собственное бронирование. Сопровождающие лица, не участвующие в мероприятии, не допускаются.