В поисках того же, что и в «Письме бабушки»: прогулка по аркадам, аромат рисовых лепешек, знакомство с Наньяном, закат на Западной набережной, чтение писем хуацяо и дегустация чая кунг-фу.

Описание опыта

Это кулинарное путешествие по Чаошаню, вдохновленное «Любовным письмом бабушки». Мы, как и первые поселенцы Чаошаня, пройдемся от оживленных старых улиц до шумного рынка, а затем отправимся к морю, чтобы полюбоваться закатом, почитать семейные письма и выпить чай кунг-фу. Вы попробуете оливки, которые сначала горькие, а потом сладкие, научитесь распознавать влияние Юго-Восточной Азии на вкус Чаошаня по специям, сами пожарите гуо (рисовые лепешки), заварите чай и прочитаете в письмах хуацяо (зарубежных китайцев) тоску по дому «скорее вернуться в Тан». Это не поверхностный туризм, а однодневное путешествие, чтобы ртом, носом и ушами воссоздать горечь, сладость, кислоту и остроту жизни предков-«переселенцев».

Процесс получения опыта Старые аркады в Сяогунъюань: послушайте истории об открытии порта (около 40 минут) Возьмите старую карту 1930 года и, прогуливаясь, послушайте о процветании порта Шаньтоу в те годы и о «песнях переселенцев».

Рынок: узнайте специи, купите гуо, попробуйте оливки (около 30 минут) Распознайте специи Юго-Восточной Азии, такие как южный имбирь, золотой базилик и другие. Купите беззерновые гуо, сладкие гуо и послушайте истории о «трех сокровищах переселенцев». Пожуйте оливку «Любовное письмо бабушки» и ощутите вкус, который сначала горький, а потом сладкий.

Парк Сити: прочитайте письма хуацяо, заварите чай, пожарьте гуо и посмотрите закат (около 1,5 часа) Посмотрите на картины из плитки с письмами хуацяо и послушайте тоску по дому «переселенцев». Научитесь заваривать чай кунг-фу на берегу моря, жарить беззерновые гуо и сладкие гуо. Ешьте и смотрите на закат, наслаждаясь горько-сладким вкусом оливок и чая.