Дегустация даси и умами в историческом киотском доме

Английский/Китайский/Японский
Присоединяйтесь к группам и частные группы
Встречаемся на месте
1hr 15мин - 1hr 30мин Длительность
85-1 Ицуцудзи-тё, Камигё-ку, Киото
В список желаний
Автоматический перевод для удобства чтения.Показать оригинал
  • Откройте для себя секрет японского вкуса через аутентичную дегустацию даси и умами
  • Попробуйте ручное строгание сушеного бонито, редкую традиционную японскую технику
  • Приготовьте мисо-суп и онигири, используя свежеприготовленный даси
  • Насладитесь небольшой группой в тихом киотском доме в Нисидзине, с возможностью посещения 150-летнего матия

Варианты пакетов

Выберите параметры Очистить все

Тип пакета

Дегустация Умами и Даси

Количество

Для этого пакета можно выбрать не более 6 человек
AUD 85.45

Заполните все обязательные поля, чтобы продолжить

Что ожидать

Откройте для себя сердце японской кухни через даси, незаменимый бульон, лежащий в основе многих традиционных блюд.

На этом практическом занятии в Киото вы исследуете мир умами, уникального вкуса, который определяет японскую кухню. Узнайте о ключевых ингредиентах, таких как комбу (морская капуста) и кацуобуси (сушеные хлопья бонито), и попробуйте нарезать хлопья бонито с помощью традиционного инструмента.

Попробуйте различные виды даси (бульона) и посмотрите, как небольшие изменения в ингредиентах создают разные вкусы. Используя свежеприготовленный даси, вы приготовите простые блюда, такие как мисо-суп и онигири (рисовые шарики) – рецепты, которые вы сможете повторить дома.

Опыт проходит в тихом районе Киото, с возможностью посещения 150-летнего традиционного дома матия.

Дегустация даси и умами в Киото + посещение традиционного дома матия
Попробуйте нарезать сушеные хлопья бонито вручную – это традиционная японская техника.
Попробуйте нарезать сушеные хлопья бонито вручную – это традиционная японская техника.
Дегустация даси и умами в Киото + посещение традиционного дома матия
Узнайте, как умами углубляется при сочетании вкусов
Узнайте, как умами углубляется при сочетании вкусов
Дегустация даси и умами в Киото + посещение традиционного дома матия
Дегустация даси и умами в Киото + посещение традиционного дома матия
Дегустация даси и умами в Киото + посещение традиционного дома матия
Попробуйте разные виды бульона и узнайте, как меняется умами
Попробуйте разные виды бульона и узнайте, как меняется умами
Дегустация даси и умами в Киото + посещение традиционного дома матия
Дегустация даси и умами в Киото + посещение традиционного дома матия
Дегустация даси и умами в Киото + посещение традиционного дома матия
Дегустация даси и умами в Киото + посещение традиционного дома матия
Готовьте простые японские блюда, такие как мисо-суп и онигири, используя свежеприготовленный даси
Готовьте простые японские блюда, такие как мисо-суп и онигири, используя свежеприготовленный даси
Дегустация даси и умами в Киото + посещение традиционного дома матия
Дегустация даси и умами в Киото + посещение традиционного дома матия
Дегустация даси и умами в Киото + посещение традиционного дома матия
Дегустация даси и умами в Киото + посещение традиционного дома матия
Дегустация даси и умами в Киото + посещение традиционного дома матия
Опыт небольшой группы в тихом местном доме в районе Нисидзин Киото
Опыт небольшой группы в тихом местном доме в районе Нисидзин Киото
Дегустация даси и умами в Киото + посещение традиционного дома матия
Дегустация даси и умами в Киото + посещение традиционного дома матия
Дегустация даси и умами в Киото + посещение традиционного дома матия

Полезно знать

  • Для детей до 12 лет мы просим бронировать индивидуальный вариант
  • Мероприятие проводится в основном на английском языке. Если все участники в этот день говорят по-японски или по-китайски, мы можем предложить проведение мероприятия на этом языке по запросу, в зависимости от наличия
  • Пожалуйста, заранее сообщите нам о диетических потребностях (вегетарианская / халяльная еда) Доступно место для молитвы
  • Помещение представляет собой традиционную японскую комнату; сидения расположены на полу

Отзывы

Свяжитесь с нами

Есть вопрос об этой активности? Свяжитесь с нами в онлайн-чате!

Вам также может понравиться...

Киото Мастер-классы

Киотские самураи гуляют

Забронируйте сейчас на завтра
Утренний выезд
Бесплатная отмена
Мгновенное подтверждение
Новое мероприятие
AUD 183.09
Киото Однодневные поездки

Дзен-медитация и тур по саду в дзен-храме в Киото

Бесплатная отмена
Мгновенное подтверждение
4.8 (28) 300+ забронировано
AUD 151.79
Киото Однодневные поездки

Индивидуальный тур по главным достопримечательностям и скрытым жемчужинам Киото с местным жителем

Посетите от 6 до 8 самых известных достопримечательностей Киото за один день и насладитесь настоящей японской едой в местной закусочной.
Индивидуальный тур
Частная группа
Бесплатная отмена
Мгновенное подтверждение
5.0 (27) 500+ забронировано
AUD 59.75
Киото Кулинарные курсы

Мастер-класс по приготовлению рамена: Стандартный курс

Утренний выезд
Мгновенное подтверждение
5.0
AUD 133.15
Киото Музеи

Билет в teamLab Biovortex Kyoto

Мгновенное подтверждение
4.8 (2,525) 200K+ забронировано
От AUD 37.29
Бесплатная eSIM
Пользовательский значок
Эксклюзивно на Klook
Киото Мастер-классы

Японская икебана в стиле Икенобо на дому

До 3 часов
Частная группа
Бесплатная отмена
Мгновенное подтверждение
AUD 183.09
Киото Мастер-классы

Оригинальный опыт изготовления черепицы Онигавара в Киото

До 3 часов
Бесплатная отмена
5.0 100+ забронировано
AUD 152.59
Киото Однодневные поездки

Частная фотосессия в кимоно в Киото Фусими Инари

Забронируйте сейчас на завтра
Индивидуальный тур
Частная группа
Бесплатная отмена
AUD 175.79
Киото Мастер-классы

Киото: Японская мастерская по росписи керамики (забрать на следующий день)

Забронируйте сейчас на завтра
Утренний выезд
До 3 часов
Бесплатная отмена
AUD 177.55

Об операторе

Популярные места

Часто задаваемые вопросы