Kanazawa Tempura Specialty Shop Tenkin, Канадзава, префектура Исикава
- Для жарки в ресторане используются два эксклюзивных рецепта масла высшего качества, благодаря чему текстура получается легкой, хрустящей и нежирной.
- Шеф-повар ежедневно закупает свежие сезонные морепродукты, овощи Кага и другие местные продукты на рынке.
- В ресторане всего семь мест за стойкой, где можно вблизи наблюдать за процессом приготовления темпуры и наслаждаться атмосферой сада.
- Специализированный магазин темпуры, входящий в состав старого ресторана Kinjohro, гарантирует качество.
Что ожидать
Расположенный недалеко от чайного квартала Хигаси-тяя и Кэнрокуэн в Канадзаве, «Тенкане (Tenkane)» — изысканный ресторан, специализирующийся на темпуре. Шеф-повар тщательно отбирает сезонную рыбу и овощи Кага и искусно обжаривает их до хрустящей корочки.
Расположенный на берегу реки Асано, в пейзаже, перекликающемся с «Белой нитью водопада» Кёка Идзуми, вы можете наблюдать за мастерством шеф-повара за стойкой, наслаждаясь местными морепродуктами и овощами, погружаясь в атмосферу японского стиля. Ресторан находится в пешей или короткой поездке от станции JR Kanazawa, что делает его идеальным местом для тех, кто хочет попробовать лучшие блюда из темпуры в Хокурику.
Свяжитесь с нами
Отзывы
Ужин был превосходным... как по качеству, так и по обслуживанию. Место абсолютно прекрасное, а сад сзади добавляет такую романтическую нотку. В целом, это был замечательный опыт.
Часто задаваемые вопросы
Вам также может понравиться...
Канадзава Рётей Кин Дзё Роу, главный ресторан в японском стиле, префектура Исикава, Канадзава
Опыт нанесения сусального золота в Каназаве
Изготовление мини-вагасы с профессиональным мастером в Канадзаве
Автобусный тур в Сиракава-го и Гокаяма, Хида-Такаяма (отправление из Канадзавы)
Магазин кимоно Каназава Кирара в районе Хигаси Тяя | Кимоно с фотосессией или велорикшей
Музей традиционных искусств и ремесел Исикавы
Из Каназавы: Сиракава-го, Гокаяма и Деревня резьбы по дереву
Узнайте о культуре самураев в Канадзаве с опытом «гравировки по металлу».