Descoberta prática do café e da cultura vietnamita

Na oficina de café, Joey, uma entusiasta de café vietnamita, deu-nos uma explicação detalhada sobre as variedades, técnicas de processamento, tradições e cultura do café vietnamita. Ela até nos guiou na preparação de vários cafés vietnamitas. Os franceses trouxeram os grãos de café para o Vietnã e, devido às suas condições geográficas e climáticas únicas, o Vietnã é particularmente adequado para o cultivo de grãos de café Robusta. A cultura do café está profundamente enraizada na vida vietnamita. Desde a seleção e secagem dos grãos até a preparação, misturei vários cafés com dois bonitos rapazes argentinos. [rindo][rindo][rindo]

O workshop de café em Sai Gon é uma joia absoluta e verdadeiramente inesquecível. Fiquei completamente cativado pela rica e vibrante cultura do café do Vietnã. Esta experiência foi muito além de uma simples degustação; foi imersiva, envolvente e sincera do início ao fim. A apresentação foi de primeira linha. Você não apenas assistirá a vídeos inspiradores; você viverá a história. Pude torrar, preparar e saborear o café com minhas próprias mãos, e cada passo foi repleto de alegria e aprendizado. Um agradecimento especial a An, nosso incrível guia de café. Seu domínio do inglês, profundo conhecimento e paixão visível pelo café vietnamita tornaram a experiência ainda mais inesquecível. Ele não estava apenas ensinando; ele estava compartilhando um pedaço de seu coração. O que mais me tocou foi sua sinceridade. Ele realmente se importava, verificando constantemente se eu tinha perguntas, garantindo que eu absorvesse não apenas os sabores, mas as raízes e a alma do café vietnamita. Se você estiver no Vietnã, este workshop é imperdível. Não é apenas sobre café. Eu

Fico feliz por ter participado deste workshop de café em Lacaph, onde você pode aprender sobre a cultura do café vietnamita e como preparar seu café corretamente com o filtro Phin / método pour over. Minha instrutora é a Sierra, ela é uma ótima instrutora e entende muito de café, além de ser uma pessoa divertida! Com base na recomendação dela, eu deveria experimentar o cà phê muối / café salgado e sim, o café salgado deles é muuuito bom. Acho que é o melhor da cidade 😎. Já experimentei duas vezes! Adoro muito e já estou com saudades de novo, porque é muito bom 😍.

A Joey foi incrível! 🤍 Ela foi a melhor professora de sempre. Ela é muito animada e gentil e deixou-nos à vontade. As palestras foram muito fáceis de entender por causa dela e a forma como nos mostrou a cultura do café vietnamita foi muito emocionante, o que nos fez perceber a importância de conhecer o seu café para tirar o melhor proveito dele. Como ela diz, coloque o seu coração na chávena e terá o melhor café! Obrigada, Joey!! 🤍

Estamos em Saigon para as férias e decidimos aprender mais sobre a cultura do café aqui. Por isso, reservamos uma aula no Klook para uma Descoberta Prática do Café e Cultura Vietnamitas. Nossa instrutora é a Sierra e ela é muito experiente e paciente com o nosso grupo. Nós realmente apreciamos o workshop de 2,5 horas, pois aprendemos muito com ela. Também pudemos ver a torra dos grãos e harmonizar lanches locais com nosso café, além de receber um certificado + uma polaroid como uma doce lembrança! Obrigado e recomendarei aos meus amigos que venham!

Não sou uma apreciadora de café, mas o meu marido é, e mesmo eu não gosto tanto de café como ele. Este workshop de café divertido valeu a pena explorar até para iniciantes. As nossas duas professoras, Vi e Sierra, foram muito simpáticas e conhecedoras. Tudo estava organizado e elas até usaram Poleroids para tirar fotos nossas e colá-las nos certificados que nos foram entregues no final da aula. A cafeteria é limpa e fácil de localizar. Definitivamente um local a visitar quando for a HCM!

Se você ama café, precisa fazer esta aula para aprender mais sobre a história e a cultura do café vietnamita. Desde o momento em que chegamos, recebemos tratamento VIP de todas as pessoas que trabalham lá. Quando fomos levados para a sala de aula, adoramos que éramos apenas um punhado de pessoas, então Kieu conseguiu responder às nossas inúmeras perguntas. Kieu é uma querida. Ela explicou tudo tão bem e foi muito paciente conosco. Aprendi muito sobre a cultura do café no Vietnã e por que se tornou um item essencial. Quando você visitar Ho Chi Minh, precisa fazer esta aula!

Eles superaram as expectativas! A melhor aula que já tive ☕️ Recomendo muito a todos que experimentem esta aula — história e contexto aprofundados do café vietnamita e nos deram lembrancinhas. Consegui conhecer meus colegas de turma também, o que é um bônus! (em aulas anteriores que tive, nunca conheci realmente meus colegas)

Adorei a Experiência Cultural e de Café Vietnamita no Lacaph Space. Tram Anh, nossa guia de café, foi apaixonada por compartilhar seu conhecimento sobre café e a cultura do Vietnã conosco. Através dela, aprendi que existem 2 tipos de grãos de café cultivados no Vietnã: Arábica e Robusta. O Robusta é cultivado principalmente nas Terras Altas Centrais do sul; é também o grão de café mais amplamente utilizado no café vietnamita (então você já sabe qual escolher agora!) 😉 Tram Anh sempre se superou ao nos ensinar a torrar café e a fazer Cà Phê Sua Dá. Ela também estava sempre pronta para responder a todas as nossas perguntas com um sorriso 😊

Esta foi a melhor experiência da minha viagem a Ho Chi Minh! Sou um amante de café e faria esta experiência novamente quando voltasse! A guia maravilhosa da experiência, Siu, foi incrível; a sua introdução ao café vietnamita e como prepará-lo corretamente, bem como a história por trás dele, foi inigualável. Posso definitivamente dizer que esta é uma atividade imperdível ao visitar o Vietname e Ho Chi Minh, para experimentar um café delicioso proveniente de agricultores e famílias locais e orgânicos!