TETSUAN Kaiseki com Estrela Michelin em Tóquio

Verdadeiramente uma das experiências culinárias mais incríveis que já tive. Cada prato foi lindamente servido e delicioso. O chef foi muito gentil e hospitaleiro, mesmo com a barreira do idioma. Definitivamente recomendaria se você está procurando uma experiência gastronômica japonesa íntima.

Um jantar excelente, em um pequeno restaurante perto de Juban, fácil de encontrar. Um chef, cada prato feito com muito cuidado. Como não falo japonês, o chef anunciou os nomes dos pratos, mas não entendi muito bem. Não houve muita comunicação durante a degustação. Os ingredientes eram muito frescos, não é à toa que eles fornecem frutos do mar de alta qualidade para vários restaurantes. O primeiro prato parecia tofu frito, o segundo era sopa de melão de inverno com carne picada, o terceiro batatas fritas e vieiras, o quarto sashimi de atum, lula, camarão e outro tipo de peixe, o quinto camarão grande, o sexto wagyu, o sétimo chá, o oitavo pepino e arroz, e o nono figo. Foi um verdadeiro banquete para os olhos e o paladar.

Um jantar excelente, em um pequeno restaurante perto de Juban, fácil de encontrar. Um chef, cada prato feito com muito cuidado. Como não falo japonês, o chef anunciou os nomes dos pratos, mas não entendi muito bem. Não houve muita comunicação durante a degustação. Os ingredientes eram muito frescos, não é à toa que eles fornecem frutos do mar de alta qualidade para vários restaurantes. O primeiro prato parecia tofu frito, o segundo era sopa de melão de inverno com carne picada, o terceiro batatas fritas e vieiras, o quarto sashimi de atum, lula, camarão e outro tipo de peixe, o quinto camarão grande, o sexto wagyu, o sétimo chá, o oitavo pepino e arroz, e o nono figo. Foi um verdadeiro banquete para os olhos e o paladar.

Ambiente do restaurante: A localização é fácil de encontrar e muito conveniente. Embora o restaurante seja pequeno, é muito confortável e é possível ver o chef a cozinhar. Preço: Razoável. Sabor da refeição: Ingredientes frescos! Experiência: O chef cozinha silenciosamente, e é essa dedicação e a sensação de simplicidade e autenticidade que aprecio. Sabor da refeição: Muito ao meu gosto. Experiência: A sensação geral é muito agradável.

Preço razoável, delicioso, o chef é muito educado, atencioso, explica cuidadosamente cada prato antes de servi-lo e nos acompanha até a saída após o pagamento. Ótima experiência, voltaremos com certeza.

雖然是一家非常小的店，可是主廚的功力真是了得，越簡單的菜其實越難 烹飪

Quando digo que é uma experiência, é mesmo. O chef é incrível e um verdadeiro cavalheiro. A comida estava ótima e, como alguém que não é muito fã de frutos do mar, eu recomendaria a todos que experimentassem. O ambiente éramos só nós e o chef, eu diria que é tranquilo, mas com uma sensação muito acolhedora. Ele também fez wasabi fresco ❤️

一開始是因為高評價才選擇此餐廳，主菜的確有龍蝦，但沒有提供輔助取蝦肉器，如果有老人、牙齒矯正、或任何牙口不方便的狀況，不熟龍蝦料理的消費者，可能一口都吃不到，也建議考慮伊勢龍蝦的產季，建議"三思再去"，料理的鮮度和烹調方式都很好。

食物美味，我哋一家三口當晚有一隻松葉蟹分享,不過是小店比較熱，其他的都不錯。比地點易找，食完嘢仲可以非常順路去六本木睇燈飾。

從以前的現在。味道始終如一的好。那個螃蟹的蒜酥更是一絕。服務親切，速度快！核銷超方便。