Ginza Ibuki em Ginza - Kaiseki com estrela Michelin

Fui jantar e foi ótimo! O menu sazonal deles era muito farto e tinha muitos elementos como tempura, katsuo no tataki (bonito selado), pequenos pratos e arroz fresco! Eu sou japonesa, então entendo a descrição deles, mas havia um turista e eles fizeram o possível para explicar tudo, às vezes com a ajuda do Google Tradutor. É preciso pedir uma bebida por pessoa! No geral, uma ótima experiência, estou muito satisfeita ☺️

Comida fantástica preparada por chefs brilhantes. Tudo era tão diferente e super delicioso. Pudemos observar os chefs a preparar as nossas refeições e a quantidade de detalhes que colocaram foi incrível. As fotos não fazem justiça.

Tivemos um encontro noturno em Ginza e desfrutamos de uma refeição meticulosamente preparada aqui! O Chef foi incrível, tentou interagir com o inglês limitado - nos fez sentir muito bem-vindos! Se você gosta de uma variedade de peixes - este lugar é ótimo!

A atitude de serviço dos japoneses é inquestionável. Um dos pratos de arroz misto que não consegui terminar pude levar para viagem. O serviço geral é bom, mas o kaiseki é realmente um pouco caro.

A comida estava deliciosa, como esperado, a hospitalidade da equipe foi incrível e eles foram muito simpáticos. Explicaram o que era cada prato e como deveria ser comido, e estavam dispostos a conversar em inglês depois que a experiência terminou!

Experiência 10 de 10 - sabor, qualidade e habilidade incríveis - ótimos chefs e ambiente.

O local é pequeno, mas muito charmoso. É possível observar o chef cozinhando ao vivo, e cada prato é apresentado. O chef fala um pouco de inglês, é simpático, conversa ativamente com os clientes e permite tirar fotos. Os pratos são ricos, variados, requintados e deliciosos. Inclui uma bebida não alcoólica e sobremesa, e as porções são muito generosas. Foi uma experiência extremamente agradável, recomendo vivamente!

Experiência gastronómica muito satisfatória, com o chef a preparar e a explicar cuidadosamente cada prato à nossa frente.

Boa experiência - eles nos conseguiram um quarto privado. Explicaram cada prato e a escolha de usar cada ingrediente (da estação atual, etc.). Definitivamente vou experimentar outros kaiseki também. O prato de peixe frito abaixo é o meu favorito, textura como karaage, mas é peixe.

Muito satisfeito, a qualidade da comida e do ambiente é excelente, o serviço do chef é de primeira classe, posso ir novamente.