Vinho de arroz coreano Makgeolli e um prato tradicional, Anju
- Você pode fazer vários makgeolli dependendo da estação.
- Você pode aprender o princípio de fermentação do vinho de arroz.
- Você aprenderá e comerá um tipo de Anju. Anju significa pratos tradicionais como frutos do mar e panqueca de cebolinha. Discutiremos o que vamos fazer como Anju por e-mail.
O que esperar
Você aprenderá como fazer makgeolli e fazê-lo em conjunto. Depois disso, faremos um prato tradicional para Anju. Anju significa petiscos ou pratos que combinam bem com álcool. Você aprenderá como fazer makgeolli e fazê-lo em conjunto. Depois disso, faremos um prato tradicional para petiscos e comida. Anju significa um petisco ou comida que combina bem com álcool.
Vamos apreciar nossos petiscos degustando nosso vinho tradicional pré-feito. Isso ocorre porque o makgeolli precisa de tempo de fermentação, então você não pode comer seu próprio makgeolli imediatamente. Você levará seu makgeolli e o fermentará. Ensinaremos você a fermentá-lo.


















Avaliações
Uma experiência muito agradável, o instrutor foi muito gentil e atencioso. Aprendemos sobre a cultura alimentar tradicional coreana. Recomendo vivamente.
A professora Esda explicou tudo de forma muito cuidadosa e detalhada. A experiência de fazer makgeolli caseiro foi muito divertida, e as panquecas de vegetais estavam deliciosas. 💯
A sessão inteira é muito agradável, a Esda é muito acolhedora e experiente. Ela é paciente ao nos ensinar e muito disposta a responder a todas as nossas perguntas! Definitivamente recomendaria isso aos meus amigos!
Divertimo-nos muito com a Esther! Ela foi muito amável, ajudou-nos bastante e deu-nos bons conselhos sobre como preservar e guardar os nossos makgeollis enquanto viajamos de volta para casa. Recomendo vivamente!
Aula adorável em um ambiente tranquilo, aconchegante e limpo. Pude aprender sobre o processo de fazer makgeoli e o anju. A facilitadora foi acolhedora e atenta às nossas necessidades (por exemplo, acomodando requisitos dietéticos, compartilhando dicas para levar o makgeoli para casa de avião com segurança, providenciando plástico bolha para os potes de makgeoli por precaução). Ela até se esforçou para fazer seu acompanhamento favorito para experimentarmos!
love the hands on experience. Esther teaches and explains well, allowing us to understand the process of makgeolli making. very enjoyable, will go home and make more using this knowledge.
learned a lot, we learned about how makgeoli is traditionally made, and how to choose ingredients! would recommend
very interesting workshop you will know more about this wine and have a nice experience cooking and eating a traditional meal
Ótima experiência! Ela é realmente apaixonada pelo que faz e isso é visível, ela gosta de explicar o processo de criação do makgeolli, é amigável. Tivemos um tempo muito bom e estamos ansiosos para provar nosso próprio makgeolli ^^ a aula de culinária também é super interessante, fácil de recriar em casa depois de aprender.
Acho que é uma atividade agradável para fazer com amigos ou em casal. Há alguém a traduzir tudo para inglês, caso não fale bem coreano. O início teve muitas explicações sobre "como" fazer, o que foi um pouco demais para mim, mas o meu acompanhante adorou. Fizemos umas panquecas de vegetais incríveis e provámos um makgeolli muito bom (o melhor que já bebi).
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