Aulas de Culinária Tailandesa da Escola de Culinária Caseira da Vovó

Nosso hotel não ficava na área da cidade antiga, mas reservamos este passeio porque ele oferecia busca em uma área ampla. Participamos com 2 adultos e 3 crianças (3, 8 e 11 anos). Compartilhamos o transporte com outros 3 grupos, mas foi tranquilo. Recebemos um e-mail de confirmação no dia anterior, informando qual carro nos buscaria. O curso de culinária era para 2 adultos, e as crianças ajudaram os adultos a cozinhar ou passearam quando se cansaram, pois havia um galinheiro e um grande jardim ao redor. As crianças receberam um conjunto com bebidas, um prato de arroz frito e um prato de manga com arroz doce. A quantidade de comida que os 2 adultos prepararam era bastante generosa, e a família inteira ficou satisfeita compartilhando com as crianças. Os outros membros do grupo também compartilharam uma porção de adulto entre duas pessoas. Os assistentes recebem o mesmo menu que nossas crianças, e a quantidade é suficiente. Nós, adultos, pedimos para cozinhar individualmente, mas algumas pessoas se revezaram na cozinha, então pode ser uma boa opção para casais! O instrutor foi gentil e muito claro, e até mesmo atencioso com as crianças. O local era realmente relaxante e sem estresse. A comida estava deliciosa, o ambiente era agradável, e nossa família de cinco pessoas se divertiu muito.

Esta foi uma experiência verdadeiramente ótima. Nene foi a nossa professora e fez um excelente trabalho a explicar tudo, desde o uso de todos os ingredientes e o porquê de termos de cozinhar à temperatura que o fazemos. E, honestamente, a comida que aprendemos a cozinhar aqui pode ter sido uma das melhores comidas tailandesas que comi enquanto estive na Tailândia.

Foi um dia com a melhor experiência com meu marido!!!! O serviço de busca, o passeio pelo mercado, a aula de culinária, a sessão de fotos, a professora – tudo foi perfeito e nos deixou muito felizes. A professora Pia conduziu a atmosfera de forma tão agradável que as 2-3 horas passaram voando, mesmo podendo ter sido um pouco estranho. Graças à aula de culinária da Gransma's Home e à professora Pia, passei a gostar mais de Chiang Mai, da comida, e tive uma experiência que me faz querer voltar :) A comida também estava deliciosa e toda a operação foi perfeita!! Recomendo fortemente para quem está em dúvida!

A casa da vovó é uma atividade matinal incrível! Foi incrivelmente bem organizada, profissional, tudo foi bem cronometrado, a comida e os ingredientes estavam deliciosos, bem explicados e foi divertido ver os jardins, os produtos e alimentar as galinhas. Recomendo vivamente para uma manhã brilhante em Chiang Mai!!

A aula de culinária com a Natalie em Chiang Mai, onde viajei sozinha, foi um momento muito significativo! O serviço de busca e entrega no hotel foi excelente, e pudemos visitar um mercado local que não é fácil de acessar, além de aprender sobre ingredientes e especiarias que nunca tínhamos visto antes. Foi um tempo divertido e fascinante. O jardim e a fazenda da Grandma's Cooking School, para onde nos deslocamos, eram muito bem cuidados e um lugar lindo. A sessão da tarde foi realizada em um local com ar condicionado, em vez de ao ar livre, o que foi muito fresco e agradável. Preparávamos uma refeição, comíamos, preparávamos outra e comíamos novamente. Durante as refeições, a equipe limpava tudo para a próxima sessão. A comida era deliciosa e foi um ótimo momento, divertido de cozinhar! Mesmo depois de todas as aulas de culinária terminarem, não acabou. Explorei o jardim e a fazenda com a Natalie, que nos deu explicações amigáveis sobre várias ervas, flores e culturas, e até tivemos a experiência de segurar galinhas no galinheiro... Foi um tempo perfeito, sem falhas. Realmente o melhor!

Devido ao itinerário, escolhi apenas uma aula matinal, e o guia de transporte confirmou cuidadosamente o número de participantes durante todo o tempo. Primeiro, fomos ao mercado local para ver o professor apresentar vários produtos de especiarias, depois visitamos a cozinha inteira e vimos o professor apresentar os vários ingredientes cultivados na horta, e também tiramos fotos com as galinhas no galinheiro. Todo o local é muito bonito e espaçoso. Os professores são simpáticos e amigáveis, e as explicações são sérias e detalhadas. No final, fizemos três pratos tailandeses locais, e as bebidas e a comida fornecidas também eram deliciosas. Foi uma experiência de aula de culinária muito feliz!

Pode-se dizer que é uma das melhores e mais interessantes experiências em Chiang Mai. Desde o início, a visita ao mercado para aprender sobre os molhos e caril tailandeses, até todo o processo de cozedura, foi tudo muito divertido! O professor Roger é espirituoso, bem-humorado e profissional, e ensina de forma muito detalhada e cuidadosa. Sinto que, depois de voltar para casa, quero tentar recriar alguns dos pratos. Os outros funcionários também são muito responsáveis, ajudam discretamente a preparar os ingredientes para todos e limpam a cozinha enquanto as pessoas comem. Da próxima vez que vier, tenho de agendar novamente!

Os serviços de recolha foram muito convenientes! O ambiente da escola era muito agradável. Pode-se aprender muito nas escolas porque eles cultivam as suas próprias quintas. A flexibilidade de optar por diferentes estilos de cozinha foi muito amigável. Os funcionários e as pessoas eram muito simpáticos.

Um passo a passo extremamente detalhado de cada etapa de cozimento… você poderia personalizar o nível de picância ao seu gosto e o jardim era muito bonito. Nosso mentor do dia nos apresentou cada planta que usaríamos em seu jardim… muito fresco! Recomendo a qualquer foodie que visite Chiang Mai e queira aprender a cozinhar um prato ou dois. Uma van de carona também é enviada ao seu hotel para buscá-lo e deixá-lo. Conversamos com as pessoas que fizeram a aula conosco, no geral uma ótima experiência! (Eu recomendaria usar menos açúcar de palma ao fazer seu próprio arroz pegajoso com manga, haha)

Brilhante! O nosso professor de culinária, Roger, foi incrível! A sua energia contagiante, piadas e truques de magia mantiveram-nos entretidos enquanto aprendíamos muitas novas habilidades culinárias. Obrigado, Roger, por um dia fantástico! A comida estava deliciosa e gostei que nos tivessem dado um pequeno passeio pela quinta para aprender sobre os ingredientes que iríamos usar. Todos os ingredientes e utensílios foram fornecidos e eles atendem vegetarianos :) Recomendo vivamente esta atividade! O único ponto negativo é que o mercado matinal foi um pouco inútil - recebemos uma palestra de 10 minutos, mas estava incrivelmente lotado e barulhento, e depois tivemos 15 minutos para explorar o pequeno mercado e tomar um café; todos no nosso grupo terminaram cedo, então partimos mais cedo; parecia mais uma paragem para tirar fotos para o Instagram lol e eu teria saltado se fosse possível. Tudo o resto foi ótimo! A bebida de boas-vindas estava deliciosa.