Tour de 3 horas pela Cervejaria de Saquê Secreta de Quioto com Degustações e Harmonizações

Momento "Uau", honestamente!! O melhor passeio que fizemos no Japão. Mayo, muito obrigado por compartilhar seu conhecimento e paixão. Como alguém que não bebe álcool, você se esforçou para me incluir e me ajudar a encontrar o estilo de Nihonshu (saquê) que eu realmente gosto. A partir desse momento, tive a confiança para saber o que queria ler nos rótulos no Japão.

Aprendemos muito sobre saquê e como ele é feito, tivemos muitos fatos interessantes, nosso guia foi super prestativo, até conhecemos outro casal interessante e saímos para beber mais tarde, recomendo totalmente.

Kiyomi foi a nossa guia e ela foi a melhor guia turística de sempre. Os gráficos e as explicações foram incríveis e saímos com muito conhecimento sobre saqué. Este passeio é obrigatório se quiser aprender sobre a história do saqué e os diferentes tipos.

O passeio introduziu completamente os processos de fabricação do saquê, explicando a diferença entre os diversos tipos de saquê. Isso tornou interessante para uma pessoa como eu, que não tinha experiência com saquê. A instrutora, Miyuki, foi paciente e prestativa durante todo o passeio. Voltaremos 100% para o passeio avançado se retornarmos a Quioto.

Excelente para iniciantes! Greg e Kiyomi são nossos anfitriões e são muito pacientes ao explicar todos os detalhes da produção de saquê nos tempos antigos, e até nos deram dicas sobre como pedir/comprar saquê, já que pode ser intimidante para estrangeiros. Definitivamente recomendaria isso a qualquer pessoa interessada no processo de fabricação de saquê!

Passeio absolutamente brilhante. Informativo e divertido. Ambos os nossos guias eram apaixonados e falavam inglês fluentemente. O saquê era ótimo e as harmonizações com a comida estavam deliciosas. Recomendo vivamente este passeio. Um dos nossos dias favoritos no Japão.

O passeio foi informativo e divertido. O Greg foi um ótimo guia e meu marido e eu mal podemos esperar para voltar no outono para a degustação avançada de saquê! Adorei que também ganhamos um copo de saquê para guardar.

O tour pela cervejaria de sakê com a Mayo (pronunciado mai-yo) e a degustação de sakê foi uma das MELHORES EXPERIÊNCIAS que tivemos durante nossa viagem de 2 semanas ao Japão. A Mayo é uma Sommelier de Sakê INCRÍVEL! Ela realmente gosta de falar sobre sakê e isso transparece em como ela torna o tour DIVERTIDO. Durante a visita à cervejaria e a degustação, achamos que tínhamos aprendido qual tipo de sakê mais gostávamos. No entanto, após a degustação completa de sakê e a harmonização de comida na sala de degustação, a Mayo expandiu nosso paladar para nos mostrar que todos os diferentes tipos de sakê (filtrado, não filtrado, junmai, daijo, etc.) têm o seu lugar. Além disso, as porções de sakê na sala de degustação foram muito generosas em comparação com o tour pela cervejaria. Se você gosta de comida e sakê, RECOMENDO FORTEMENTE este TOUR =D

Não consigo acreditar o quanto aprendemos sobre Saquê, foi tão fascinante. Nosso guia era muito divertido e experiente, mesmo sendo um grupo pequeno, nos divertimos muito. Eu realmente recomendo.

O nosso grupo de 4 pessoas divertiu-se MUITO a aprender sobre o saquê (na verdade, nihonshu) com a nossa guia, Momo. Foi fascinante aprender sobre onde o nihonshu é fabricado e porquê, os tipos de arroz, o polimento do arroz e o processo de fabrico/fermentação. Aprendemos a ler alguns caracteres japoneses nos rótulos das garrafas de saquê e foi fantasmagórico fazer a prova de degustação depois de tudo o que aprendemos (sem comida e com comida para entender como os tipos de nihonshu podem mudar). Recomendo 11/10 se estiveres disposto a aprender e a descobrir quais os tipos de saquê de que mais gostas.