Aula de Culinária de Pho em Tigela de Pedra com Café Especial de Hanói em Hanói

Mergulhe nos sabores e tradições de Hanói através de uma experiência culinária prática que reúne o prato mais icónico do Vietname e a sua adorada cultura do café.

Guiado por um anfitrião local, descobrirá os segredos por trás do autêntico phở de carne ou frango, desde a compreensão do papel das especiarias e ervas até ao equilíbrio de um caldo claro e aromático. Aprenda a técnica única da tigela de pedra, onde o caldo fumegante é vertido numa tigela de pedra aquecida, intensificando o aroma, o sabor e a textura bem diante dos seus olhos.

A jornada continua com o café especial de Hanói, preparado usando métodos tradicionais vietnamitas. Aprenda sobre grãos locais, técnicas de preparação e perfis de sabor enquanto saboreia uma chávena cuidadosamente preparada que complementa perfeitamente a sua refeição.