Aula de Culinária em Ubud

Fomos um pouco longe, mas valeu a pena o passeio. Tivemos uma experiência divertida e informativa de culinária tradicional balinesa, com conversas agradáveis e um ambiente amigável. Fomos ao mercado e aprendemos sobre frutas exóticas que nunca tínhamos visto antes, e foi interessante provar a fruta-cobra, que tem sabores diferentes dependendo do tamanho. Tivemos que preparar nove pratos, então havia bastante trabalho. Foi divertido cortar, fritar e manusear os ingredientes, tudo com explicações que tornaram a experiência nada entediante. Super recomendo!

Este é o produto turístico com a melhor relação custo-benefício em Bali. Fui com um amigo e paguei cerca de 27.000 won, o que incluía 8 pratos + 1 sobremesa, além de um passeio pelo mercado local, limitado ao período da manhã. Recomendo vivamente que experimente o passeio pelo mercado local! Eles nos deram a provar várias frutas e sobremesas locais, e também explicaram muito sobre a cultura balinesa. A aula de culinária também foi muito divertida, mesmo para quem não fala inglês, pois eles explicam tudo passo a passo de forma muito gentil. O professor e toda a equipe são extremamente simpáticos. Sinceramente, eu recomendaria a aula de culinária em vez da excursão ao Monte Batur.

Super fantástico! Ao vir a Bali, você definitivamente deve incluir este passeio. Se você participar da aula da manhã, primeiro visitará o mercado local para conhecer algumas frutas, vegetais e alimentos típicos da região. Você pode comprar o que gostar, mas não é obrigado (não há pressão!). Depois, faremos uma breve caminhada pelos campos de arroz. Em seguida, retornaremos ao local da aula (uma casa particular), onde serão apresentados os ingredientes e ensinado como cozinhar. Achei o design do processo excelente, quase sem momentos de tédio ou de espera. As surpresas vêm uma após a outra, mas se você vai gostar ou não, é uma questão de gosto pessoal. No que diz respeito à experiência do curso em si, é ótima! Recomendo muito! Foi a minha parte favorita de toda a viagem a Bali!

Chegamos ao hotel no horário exato para o traslado e passamos 4 horas muito proveitosas com um itinerário bem estruturado. Explorar o mercado local já foi uma experiência divertida e, cozinhando diretamente em uma casa tradicional balinesa, sentimos que conhecemos Bali ainda mais de perto. Embora seja uma aula de culinária em grupo, todos os participantes se divertiram, e foi possível ver famílias com crianças participando sem nenhuma dificuldade. Para conhecer a culinária local, os mercados, as casas e os bairros de Bali, nada se compara a uma aula de culinária. Parecia um pouco longe de Ubud, mas isso também pareceu parte da viagem e, devido às características de Bali, embora não parecesse extremamente limpo, não havia absolutamente nenhum elemento de insegurança.

Foi um tempo divertido e significativo, com serviço de busca, tour pelo mercado e aula de culinária. As explicações do professor foram detalhadas e interessantes, e os outros funcionários foram muito gentis e prestaram um serviço adequado. A culinária em si não foi difícil, e todos os funcionários se esforçaram muito para que tudo corresse bem. No final, o serviço de entrega nos deixou no meio do caminho, em vez de nos levar até o hotel, o que tornou o retorno um pouco difícil, mas fora isso, tudo estava ótimo. Como fomos deixados na rua principal com outras pessoas, cada um teve que encontrar seu próprio caminho de volta para a acomodação. Estávamos todos perguntando uns aos outros "Onde estamos?", e embora não fosse um lugar onde não conseguiríamos encontrar o caminho, a falta de explicações nos deixou um pouco confusos. No geral, foi uma experiência muito agradável!

Que aula incrível! O chef foi muito simpático e atencioso. Ele nos levou ao mercado local e compartilhou detalhes dos produtos que eram feitos todos os dias. Minha esposa e eu aprendemos as diferentes receitas e técnicas culinárias balinesas. O chef tinha um ótimo senso de humor e adoramos toda a nova experiência de cozinhar e conhecer um pouco mais da cultura deles. Foi uma bênção que fomos os únicos na aula, pois a maioria dos participantes havia se inscrito para a sessão da tarde. No entanto, não conseguimos terminar o que cozinhamos e ele até nos ajudou a embalar em uma caixa. No geral, tivemos uma experiência extraordinária com esta aula de culinária. Altamente recomendado! Sem arrependimentos!

A experiência foi divertida. Pude aprender e ter contato com a comida local. Poder ver, cheirar e provar é uma forma divertida de descobrir a cultura. A equipe é muito prestativa e atenciosa. A localização é longe da cidade, então chegue a tempo no ponto de encontro e aproveite o serviço gratuito. Mesmo viajando sozinho, não é um problema.

Brilliant excursion to really immerse yourself in Indonesian culture and understand their culinary styles. We got such good insight into the Indonesian diet, how they procure fresh produce from the market, the cooking process from start to finish for various meals & then finally having a seat to tuck into all that tasty food! You legitimately make more than you could eat, and even as a couple we struggled to finish all the food we made. There is enough prep done so you don’t have to do ‘everything’, but you’re involved enough as a chef to feel proud at making such a spread of meals. The instructor was very knowledgeable and just genuinely a nice person, so we had an easy time being guided through everything. I would 100% recommend this for your time in Ubud; you won’t regret it!

Eu me diverti muito neste passeio e o recomendaria fortemente. Fui buscado no meu hotel no centro de Ubud às 7h30 e levado a um mercado matinal local, onde nosso guia explicou as diferentes frutas, legumes, ervas e especiarias usados na culinária balinesa. Também pudemos experimentar algumas frutas locais, entre outras coisas. Após uma curta viagem até a aula de culinária, o guia nos apresentou os ingredientes e as receitas dos 9 pratos balineses que preparamos. A maioria dos ingredientes já estava pré-preparada, o que tornou a aula dinâmica e nos permitiu focar no cozimento, com tempo para pequenas pausas e, depois, para comer!!! A comida estava absolutamente deliciosa 😋 Os guias verificaram as preferências de cada um sobre vegetarianismo, tolerância a pimenta, etc. Toda a experiência foi muito bem organizada, profissional e higiênica (para os padrões de Bali). A equipe foi divertida e os outros participantes eram todos muito amigáveis — uma mistura de viajantes sozinhos, casais e amigos. Foi uma experiência fantástica em Bali!

Que experiência incrível. Reservei esta aula de culinária apenas 2 dias antes, mas todo o processo foi tranquilo e a equipe comunicou de forma clara e antecipada que o motorista atrasaria. Foi muito divertido visitar o mercado matinal, cozinhar comida balinesa e depois prová-la.