Island Shangri-La Hong Kong | Ming Pavilion | Menu de almoço, Menu de jantar
Ming Yue traz uma nova face à culinária de Fujian, permitindo que os comensais explorem as infinitas possibilidades da evolução do sabor futuro. Num mundo de simplicidade no meio da opulência, o encanto do chá permeia as conversas casuais, e cada prato não só permite saborear iguarias, mas também vislumbrar o património cultural por trás delas. Usando a comida como um elo entre familiares e entes queridos, após o banquete, a ressonância da reunião perdura, e as conexões entre as pessoas permanecem inalteradas. Simplicidade, paz e despretensão, com foco em realçar o sabor original dos ingredientes, são a essência da culinária de Fujian.
O que esperar
Menu de Caranguejo Peludo da Época de Outono Dourado (para duas pessoas) O menu de caranguejo peludo da época de outono dourado seleciona caranguejos peludos frescos, doces e carnudos como ingrediente, combinando os sabores clássicos de Minnan com ingredientes da estação para apresentar com engenho vários pratos de assinatura. Desde a gelatina de carne de caranguejo com vinagre envelhecido de Yongchun, caranguejo peludo cozido a vapor, rolinho de primavera estilo Xiamen com molho de caranguejo, até ao tofu com vieiras e marisco do imperador em molho de caranguejo e noodles fritos crocantes com arroz em molho de caranguejo, cada prato demonstra a dedicação da equipa de chefs aos ingredientes e à técnica.
Datas: 8 de outubro a 30 de novembro de 2026 Horário das refeições: das 18:00 às 22:00, último pedido às 21:30
Brunch de Dim Sum (para duas pessoas) O Ming Pavilion lança um novo brunch de dim sum, fundindo perfeitamente os sabores de Fujian com a criatividade moderna para lhe proporcionar um banquete para as papilas gustativas. Os clientes podem escolher livremente 6 pratos do menu, abrangendo petiscos e dim sum tradicionais de Fujian, seleções de sabores de Minnan, sopas, legumes, pratos principais e sobremesas. Os destaques do brunch incluem o pombo aromático infundido com chá Tieguanyin e os ricos e autênticos raviolis em sopa “Buddha Jumps Over the Wall”, permitindo aos clientes experienciar perfeitamente a essência da gastronomia de Fujian.
Período de validade: desde já até 31 de outubro de 2026 | Sábados, domingos e feriados Horário das refeições: das 11:00 às 15:30 Menu
Como usar
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Nome da Filial & Morada
- Endereço: 8º andar, Pacific Place, Tribunal Road, Central
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Avaliações
已經第二次品嚐此午午套歺，食物有十二款合我心意多元化, 每様都滿意除了乳鴿不明白一點味道都沒有! 服務好好, 照顧周到。 是用歺愉快的體驗。
Sabor da comida: Os pratos de caranguejo-peludo são excelentes. Ambiente do restaurante: A decoração geral é de bom gosto e o espaço é agradável.
餐廳環境好chill食物質素100分，仲有侍應好細心講解，又好留意你嘅需要，好親切！
有驚喜，環境chill 及relax，唔拘謹，食物很好，服務120分，非常好的一餐!
Recentemente tive o prazer de jantar no Ming Pavilion e devo dizer que foi uma experiência excepcional do início ao fim. No momento em que entrei, fiquei impressionado com o belo ambiente. A comida estava simplesmente excelente. Cada prato foi preparado muito bem e estava delicioso. Cada garfada era um testemunho da perícia culinária da cozinha. Um agradecimento especial ao nosso garçom, Chris Lee, cuja hospitalidade realmente elevou a nossa experiência. O seu serviço atencioso e a sua genuína cordialidade fizeram-nos sentir bem-vindos e valorizados. Chris conhecia bem o menu, e as suas recomendações foram perfeitas. No geral, recomendo vivamente o Ming Pavilion para quem procura uma experiência gastronómica maravilhosa. A combinação de excelente serviço, comida deliciosa e um ambiente deslumbrante torna-o um local de visita obrigatória! Obrigado, Chris, pela sua excelente hospitalidade!
A comida estava deliciosa... Nós, duas raparigas, não conseguimos comer tudo e tivemos de levar para casa. E ainda nos deram chá de gengibre à vontade!
去到餐廳，環境好靚，令人覺得好chill，食物好好味，擺盤好靚，很有驚喜，且服務很好！
去到餐廳，環境好靚，令人覺得好chill，食物好好味，擺盤好靚，很有驚喜，且服務很好！
再次與家人共享午餐，食物質素良好，服務一流。環境十分舒適，令人享受。 會介紹家人朋友來光顧。
Um ambiente acolhedor. A qualidade da comida e do serviço são louváveis. Sabor da refeição: ótimo
FAQs
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