Hotel Cordis Hong Kong | Restaurante Cantonês de Alta Cozinha Ming Court | Menu de Dim Sum para Almoço Ming Court, Banquete Clássico Ming Court

Confirmação imediata com escolha de horário via WhatsApp. Organização conveniente. Excelente seleção de dim sum e char siu como aperitivo. Ótimo serviço e ambiente.

1. Char Siu de Mel Supremo: Aroma de mel caramelizado, carne tenra e suculenta, proporção perfeita de gordura e magra. 2. Rolinhos de Tofu com Cogumelos e Trufa Negra: Crocantes por fora, com o aroma dos cogumelos e o realce da trufa, camadas ricas de sabor. 3. Dumplings de Camarão Azul com Broto de Bambu: Uma mordida que explode em suco, camarão fresco e broto de bambu crocante, massa fina e translúcida, sabor doce e refrescante. 4. Siu Mai de Camarão Fresco com Vieiras: Vieiras salgadas e aromáticas, pasta de camarão elástica, suculento. 5. Dumplings de Vieiras, Morchelas e Beterraba: Vieiras tenras, aroma de morchelas, beterraba que agrada aos olhos. 6. Rolinhos de Carne de Caranguejo com Fio de Ouro: Fio de taro crocante, carne de caranguejo doce e fresca, surpreendentemente não enjoativo. 7. Pastel Folhado de Carne Bovina com Pimenta e Cebolinha: Massa folhada leve, carne bovina levemente picante, aroma de cebolinha que realça o sabor. 8. Sopa do Dia Cozida Lentamente: Sopa clara e saborosa, nutritiva e reconfortante para o estômago, cada gole cheio de colágeno. 9. Rolinhos de Arroz Vermelho com Camarão Azul: Suave por fora e crocante por dentro, camarão fresco e elástico, combinação perfeita de dois molhos. 10. Pudim de Tofu com Ninho de Andorinha: Aroma denso de soja, ninho de andorinha precioso, decorado com folha de ouro no topo, luxo visual e gustativo, um final doce e úmido.

Um menu para duas pessoas por pouco mais de 600 HKD, incluindo chá e taxa de serviço, é considerado um excelente valor. O sabor está ao nível esperado de um restaurante Michelin, o serviço é bom e a localização é mesmo ao lado da estação de metro de Mong Kok, com o centro comercial Langham Place nas proximidades.

very good food and ambience. when we went there quite number of guest during lunch time. service was good aswell. minor details missed but not an issue

Pode ter parecido caro para o menu fixo, mas ficamos muito cheios! Os pratos estavam excelentes e as garçonetes foram todas incríveis, não nos apressaram e foram muito proativas, tornando a experiência maravilhosa! Selecionei apenas algumas fotos postadas porque tiramos muitas!

寧靜優質中菜，klook 訂購便宜得多。琥珀合桃好食，遼参配金不換醬汁有特色，楊支甘露超好味。

Best meal I had so far. Will definitely book again when I return to Hong Kong.

É muito conveniente poder comunicar previamente via WhatsApp para fazer alguns arranjos adicionais pagos, mas ao chegar ao local, percebemos que os arranjos ainda estavam diferentes do que foi comunicado previamente. Este é um ponto que pode ser melhorado. A qualidade da comida é boa e a atitude dos funcionários é amigável. Reservamos para jantar no quarto, mas o isolamento acústico não é ideal, o barulho do quarto vizinho era muito audível, o que atrapalhou o ambiente da refeição.

環境舒服，寧靜，傾計和享受美食的好地方，交通方便，優質服務，會再試晚膳套餐，力推！👍👍👍

O sabor e o serviço são bons, todos os dim sum são excelentes, o ambiente é confortável e o preço é razoável. Estou muito satisfeito com esta experiência e espero visitar novamente.