Sukiyaki Kappo Hiyama Wagyu Sukiyaki - Hokkaido

O Sugiyama, que recebeu estrelas Michelin por mais de 10 anos consecutivos, é um famoso restaurante de Tóquio amado pelos amantes de sukiyaki mais autênticos do mundo. Fundado em 1935, oferece a melhor carne bovina do dia para gourmets que buscam a melhor qualidade. Seu carro-chefe, o sukiyaki, é feito com carne bovina preta japonesa de alta qualidade. Para realçar ao máximo a qualidade da carne, o molho caseiro é combinado com ingredientes locais, como vegetais e tofu de Hokkaido, bem como sabores sazonais. O restaurante também oferece vinhos de Hokkaido para acompanhar os pratos e um menu de degustação da marca de saquê Sugiyama.