Gunma: Tour e Degustação na Cervejaria de Saquê Shimizuya
- Saboreie os sabores sutis do saquê ao prová-lo em diferentes estágios
- Aprenda sobre a filosofia por trás da abordagem de Shimizuya para a fabricação de saquê
- Descubra a arte do artesanato do saquê em um ambiente calmo e pessoal
- Explore a cervejaria em um ritmo que permite uma compreensão genuína
- Desfrute de um tour em grupo pequeno com um máximo de seis participantes
O que esperar
Entre na Cervejaria de Saquê Shimizuya para uma experiência íntima disponível do início de março a setembro, limitada a apenas seis participantes por tour. Explore a cervejaria em um ambiente calmo enquanto aprende sobre sua filosofia de fabricação de saquê, desde o manuseio cuidadoso do arroz e da água até a preparação, limpeza e manutenção durante todo o ano. Descubra o trabalho muitas vezes negligenciado que ocorre entre os ciclos de fabricação e obtenha insights sobre os detalhes por trás do saquê refinado. A experiência termina com uma degustação guiada que compara o mesmo saquê em diferentes momentos, revelando como aroma, sabor e sensação na boca evoluem com o tempo e a temperatura. Aprenda a reconhecer essas transformações sutis e a apreciar o saquê como uma bebida viva.
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