Experiência de Fabricação de Chocolate em Singapura pela ANATTA Culinary Academy

Name: Experiência de Fabricação de Chocolate em Singapura pela ANATTA Culinary Academy - Klook
Brand: Klook
SKU: 202269
Price: 417 HKD
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

2hr

Anatta Culinary Academy

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[Totalmente Prático]Descubra as diferenças entre chocolate de cobertura, composto e de supermercado
Explore como a porcentagem de cacau afeta o sabor do chocolate
Experimente avaliar seis chocolates diferentes como um profissional, usando brilho, aroma, estalo e sensação na boca
Crie e personalize sua própria barra de chocolate e, em seguida, aprenda a resfriá-la, desenformá-la, armazená-la e embalá-la corretamente
[Demonstração do Instrutor]Aprenda como o chocolate é temperado para obter estrutura e brilho adequados
Desfrute assistindo à criação de chocolates moldados, como bombons
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Tipo de pacote

Experiência de 2 Horas na Fabricação de Chocolate

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HK$ 417

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O que esperar

Descubra a arte do chocolate com a Chef Leigh Ann van Cuylenburg nesta envolvente Experiência de Chocolate de duas horas, onde os participantes explorarão os fundamentos da arte do chocolate através de degustações guiadas, demonstrações ao vivo e atividades práticas. Aprenda a diferença entre chocolate de cobertura e chocolate composto, entenda como os profissionais avaliam o chocolate pelo seu brilho, aroma, estalo e sensação na boca, e prove seis chocolates com diferentes percentagens de cacau. Os participantes também assistirão a uma demonstração ao vivo de temperagem e fabricação de bombons, e depois criarão e personalizarão sua própria barra de chocolate com uma seleção de coberturas para levar para casa.