Experiência Culinária Doma: Kenchin-jiru com vegetais locais de Uonuma (Niigata)

ryugon
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  • Cozinhe com um mestre da culinária local e aprenda a sabedoria da vida na região da neve
  • Use um fogão kamado tradicional que está em uso há mais de 50 anos
  • Experimente a autêntica culinária em chão de terra em um ambiente rural nostálgico
  • Descubra os sabores locais e a cultura alimentar tradicional de Uonuma
  • Desfrute de uma experiência cultural única no histórico ryokan, Ryugon

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Tipo de pacote

Experiência de Preparação de Kenchin-jiru (90 min)

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O que esperar

Aprenda a Sabedoria da Terra da Neve: Culinária em Chão de Terra

~Sabores de Uonuma Cozidos em um Fogão Kamado Tradicional com um Mestre da Culinária Local~ Atravesse o portão de ryugon e vire à direita para encontrar o espaço antigo com chão de terra. Lá, um fogão kamado usado há mais de 50 anos ainda cumpre seu propósito hoje, enquanto o leve cheiro de picles flutua no ar, criando uma atmosfera rural quintessencial.

Por que não aprender sobre a cultura alimentar única e a sabedoria da vida diária nesta região "fazendo" isso junto com uma mãe que é mestre da culinária local, profundamente conhecedora da vida na terra da neve?

Kenchin-jiru de Vegetais Uonuma (Culinária Estilo Doma)
Kenchin-jiru de Vegetais Uonuma (Culinária Estilo Doma)
Kenchin-jiru de Vegetais Uonuma (Culinária Estilo Doma)

Que bom saber

  1. Reunião e Check-in (11:30 AM) Ao chegar, por favor, informe a equipe que você tem uma reserva através do Klook.
  2. Briefing (11:30 AM) Explicaremos os pontos importantes a serem observados durante a experiência.
  3. Experiência (11:30 AM a 1:00 PM) A culinária começará assim que tudo estiver pronto! Aproveite a experiência ao máximo até o horário programado.

O cronograma acima é uma diretriz. Por favor, note que o cronograma pode mudar dependendo da situação do dia.

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