Tour pela Cervejaria de Saquê e Criação de Rótulos na Histórica Tokoname
- Explore a Cervejaria Sawada Sake, produzindo saquê fino desde 1848 em Tokoname
- Aprenda as etapas de fabricação do saquê com um especialista da cervejaria e prove a água de fabricação intocada
- Experimente cinco variedades de saquê combinadas com iguarias locais da Península de Chita
- Crie seu próprio rótulo de lata de saquê para levar para casa uma lembrança personalizada
O que esperar
Descubra o mundo do saquê japonês na Sawada Sake Brewery, uma produtora familiar em Tokoname desde 1848. Localizada na histórica Península de Chita, famosa por suas tradições de fermentação, a cervejaria carrega um legado de séculos de fabricação de saquê.
Um guia da cervejaria apresentará o processo de fabricação do saquê, desde o preparo do arroz até a fermentação. Experimente a água pura da cerveja e, em seguida, entre na cervejaria atmosférica para ver os tradicionais tanques e salas de fermentação.
Prove cinco variedades de saquê harmonizadas com iguarias locais (opções não alcoólicas disponíveis) e, em seguida, crie seu próprio rótulo para uma lata de saquê de 180 ml para levar para casa.
Este passeio combina história, artesanato e criatividade, proporcionando uma apreciação mais profunda de uma das tradições mais icônicas do Japão.
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