Aprenda a fazer ravioles coloridos em formato de barco com Cici, uma receita que só os chefes de confeitaria conhecem - Eatwith

Introdução à Experiência

Vou ensinar a todos desde o preparo da massa, o recheio, o enrolar da massa, e depois, passo a passo, como fazer diferentes estilos de jiaozi. Todos ficarão concentrados, não só experimentando a delicadeza da culinária chinesa, mas também ouvindo as histórias por trás de cada jiaozi. Amigos interessados na cultura e língua chinesas não devem perder esta oportunidade.

Introdução ao Local

O local está situado na movimentada Huaihai Middle Road. Atravessando um "longtang" (beco), meu espaço está escondido no final do beco. Aqui, o "grande eremita se esconde na cidade", mas por dentro é um espaço de coworking muito aberto. Aqui, você pode encontrar tanto a cultura dos antigos "longtang" de Xangai quanto a Xangai internacional e moderna.

Processo da Experiência

Começaremos com uma autoapresentação para quebrar o gelo, depois faremos a massa, misturaremos o recheio, enrolaremos a massa, aprenderemos a fazer e a cozinhar os jiaozi a vapor. Em seguida, todos compartilharão os jiaozi que fizeram e tirarão fotos para guardar de lembrança.

Esta é também uma experiência amigável para vegetarianos e para pessoas com alergia ao glúten.