Aproveite uma jornada gastronômica de 3 horas pela capital.
- Escolha um itinerário flexível e desfrute de Pequim Escolha o formato do seu itinerário como quiser! Seja uma excursão em grupo animada e sem preocupações ou uma excursão privada exclusiva e íntima, podemos atender às suas necessidades de viagem. Serviço atencioso é fornecido durante toda a viagem – um guia turístico particular se torna um dicionário vivo da cultura de Pequim, interpretando profundamente as histórias históricas e as conotações culturais de cada atração; um motorista exclusivo o acompanha durante toda a viagem, permitindo que você se divirta na antiga capital sem preocupações.
- Saboreie os Hutongs + Lanches de Rua, Cheio de Vida Entre nos Hutongs entrelaçados e explore a alma mais autêntica de Pequim. Os tanghulus doces e suculentos à beira da rua, com sua cobertura de açúcar cristalina, são cheios de doçura a cada mordida; os jianbings feitos na hora são salgados e perfumados, com uma textura crocante e rica, mostrando o charme único da comida de rua; entre na antiga loja de lanches Huguosi, onde o ludagun é macio e doce, o aiwowowo é doce e macio, e o jiaoquan é crocante e refrescante, permitindo que você experimente o sabor da vida de Pequim em um só lugar. Além disso, você pode saborear vários lanches de rua ao longo do caminho, permitindo que suas papilas gustativas encontrem surpresas e mergulhem no estilo de vida da cidade de Pequim.
- Visite restaurantes especiais, um banquete para o paladar O itinerário inclui paradas em três restaurantes especiais com estilos diferentes, desbloqueando uma experiência gastronômica diversificada: Restaurante especializado em pato laqueado de Pequim: Pato assado em forno de lenha com frutas selecionadas, a pele do pato é crocante como vidro, e a carne é macia e suculenta. O chef fatia a carne no local em fatias finas como asas de cigarra, acompanhadas de cebolinha fresca, pepino crocante e molho doce, enroladas em panquecas finas e macias, reunindo salgado, perfumado, doce e crocante em uma mordida, é o prazer máximo para o paladar exclusivo de Pequim. Restaurante de carneiro cozido de Pequim: Panela de cobre com carvão e caldo claro, preservando ao máximo o sabor original dos ingredientes. Rolos de carneiro tenros são escaldados em água fervente por alguns segundos, cozidos assim que mudam de cor, e mergulhados em um molho clássico feito de pasta de gergelim, flor de alho-poró e tofu fermentado, a carne é tenra, aquecendo o coração e o estômago, mostrando a riqueza da cultura gastronômica de Pequim. Restaurante de sabor Yunnan: Uma surpresa de sabor Dian escondida na cidade, com foco no macarrão de arroz Guoqiao rico e delicioso. Ingredientes ricos combinados com caldo espesso, azedo, picante e fresco entrelaçados, permitindo que as papilas gustativas alternem livremente entre os sabores do norte e do sul, trazendo uma experiência de sabor diferente.
- Desfrute de Pequim à noite, uma vida noturna rica A vida noturna nunca é monótona! Saboreie o autêntico sabor de Pequim em uma atmosfera animada.
O que esperar
Embarque em uma fantástica aventura gastronômica, mergulhando nos históricos hutongs de Pequim. Nestas ruas sinuosas, os sabores tradicionais colidem com uma cultura vibrante de comida de rua, compondo uma sinfonia gastronômica única para você. A jornada começa com o icônico pato laqueado de Pequim. A pele crocante brilha com um brilho tentador, e uma leve mordida produz um som estaladiço, enquanto a carne de pato suculenta e tenra se espalha instantaneamente entre os dentes, satisfazendo sua imaginação mais extrema de comida. Acompanhado por uma taça de baijiu, este forte vinho chinês, capaz de neutralizar perfeitamente a riqueza do pato laqueado, estimula camadas de sabor mais ricas, permitindo que você se entregue a esta combinação clássica de Pequim. Em seguida, mergulhe no mundo fumegante do carneiro cozido. Na panela de cobre, o fogo de carvão está forte e o caldo claro ou a base de gergelim encorpada estão borbulhando. Fatias de carneiro frescas e tenras são finas como asas de cigarra, mudando de cor quando fervidas levemente na panela, retiradas e revestidas com um molho de gergelim, transbordando de sabor fresco e perfumado. Repolho, aletria, crisântemos e outros vegetais na panela também estão rolando, absorvendo a fragrância da carne. Neste momento, tome um gole de cerveja gelada, e as pontas da língua saltam entre o picante e o frio. O carneiro cozido e a cerveja são uma combinação perfeita, aquecendo da ponta da língua até o fundo do coração. Aproveite a deslumbrante variedade de comida de rua ao longo do caminho. Quando a jornada estiver chegando ao fim, termine este banquete gastronômico com iguarias de Yunnan para um final perfeito. Macarrão de arroz escorregadio, bolinhos fritos dourados e crocantes e espetos de tofu revestidos com condimentos picantes, combinados com vinho de arroz doce, permitem que suas papilas gustativas colham uma surpresa diferente na conversão de sabores do norte e do sul. Ao reservar sua viagem, você pode optar por participar de um pequeno grupo de até 12 pessoas, compartilhando a diversão gastronômica nas gargalhadas de seus companheiros de viagem; você também pode optar por uma viagem particular e íntima, desfrutando de serviços exclusivos de embarque e desembarque no hotel, tornando sua jornada gastronômica mais confortável e despreocupada.
Avaliações
Our evening food tour with Mike from Discover Beijing Tours was an absolute highlight of our trip. Mike’s warmth, knowledge, and passion for Beijing’s cuisine made the experience unforgettable. We visited four amazing local spots, starting with a traditional Peking duck restaurant, where Mike taught us how to eat it like pros and shared fascinating details about food culture and sustainability in China. Next came delicate soup dumplings, one of my favorites, followed by a lively hot pot feast where we even tried black chicken. We ended with an array of Chinese pastries, plus tastings of baijiu and three local beers. Every stop was filled with flavor, history, and laughter. Mike was not just a guide but a storyteller and friend, making us feel like locals discovering hidden gems. With only a few days in Beijing, this tour made us feel we truly experienced the best of its culinary heart. Highly recommend!
Andy was punctual at the meet up. He provided a lot of information about historical Hutong Beijing. The food he recommended was perfect for try. Thank you for the wonderful guide, Andy
무척 즐거웠습니다. 소규모 투어라 로컬 식당으로 가서 더 좋았습니다. 마이크는 친절하고 설명을 잘 해주었어요.
Miko was amazing, they teach everything about the city and of course the food. Everything was delicious. I highly recommend this tour.
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