Aprenda a fazer coquetéis e faça amigos em um bar na rua Yongjia Lu - Eatwith

Apresentação do Anfitrião Olá a todos, sou Ginseng, anfitrião do Eatwith em Xangai. Antes de abrir um bar, trabalhava numa empresa financeira estatal e também investi em algumas lojas de bubble tea, o que despertou o meu interesse em gerir um bar. Antes disso, como não bebia, não sabia muito sobre o assunto. No início, gostei muito desta pequena loja na rua Yongjia Road, achei que era perfeita para um bar, então larguei o meu emprego e tornei-me proprietário de um bar. Um lugar pequeno, simples e direto, no início os clientes que entendiam de vinho vinham beber e preparavam o que queriam beber, e também me ensinavam a fazer cocktails. Mais tarde, fui aprendendo sobre as diferentes bebidas de base e a preparação de cocktails, o que foi muito interessante, e também tive a ideia de deixar que mais novatos no mundo do vinho como eu aprendessem e entendessem, por isso comecei a experimentar o ensino de experiências de preparação de cocktails. Através deste processo, também conheci muitos amigos interessantes. Ambiente, vinho e pessoas são elementos importantes de um copo de vinho feliz. Espero que encontre a sua própria felicidade aqui.

Apresentação da Experiência Sob a árvore de sicómoro, ao lado da casa ocidental, o pequeno estúdio de cocktails ideal, mas na verdade, no início, eu não sabia nada sobre preparação de cocktails. A ideia na altura era ter vinho e um lugar, e os clientes podiam vir e preparar o vinho que gostavam, então muitos clientes que entendiam de vinho vinham beber e conversar, e eu aprendia com eles. Mais tarde, conheci o meu mestre, e foi com ele que aprendi realmente a preparar cocktails e tornei-me um bartender profissional.

O nome da nossa loja é "Bar de Preguiçosos". Nesta era, todos estão habituados a estar num estado de tensão e a embrulhar-se como se fossem requintados, mostrando o lado requintado no exterior. Queremos que os clientes relaxem na nossa loja. Não temos decoração luxuosa, apenas um balcão de bar acolhedor e simples. Simples, direto e confortável.

Processo da Experiência Explicação do conhecimento básico (incluindo a história dos cocktails, os utensílios dos cocktails, a preparação de cocktails japonesa, inglesa e americana) Cada tipo de bebida de base é provada pura (também será falado sobre a área de produção, as matérias-primas, etc. de cada bebida de base) Cada pessoa faz duas bebidas para beber em conjunto (portanto, cada sessão pode beber cerca de dez bebidas)

As pessoas que participam na aula de preparação de cocktails podem aprender muitos conhecimentos básicos sobre cocktails. Espero que todos possam realmente entender os cocktails e os seus sabores favoritos aqui, para que todos possam pedir bebidas que correspondam aos seus gostos quando saírem para beber no futuro.