Mestre Washoku: 5 Técnicas Essenciais para uma Culinária Autêntica

Descubra a essência da culinária japonesa nesta aula prática de culinária em Osaka.

Com 4,5 anos de experiência como chef Michelin Bib Gourmand, ensinarei técnicas essenciais como grelhar, cozinhar e conservar em picles para dominar os autênticos sabores washoku.

Destaques do Menu

• Salada de Batata com Alho e Wasabi – Um toque picante de izakaya.
• Salada de Polvo e Pepino com Vinagre – Um clássico refrescante.
• Fish Tatsuta-age – Perfeição crocante, harmonizada com saquê.
• Yellowtail Cozido com Daikon – Macio e saboroso.
• Onigiri de Arroz Misto – Uma versão única dos bolinhos de arroz.

Harmonização de Saquê Opcional

Experimente três tipos de saquê para vivenciar a magia do sabor e da temperatura.

Perfeita para todos os níveis de habilidade, esta aula é uma maneira divertida e inspiradora de explorar a culinária japonesa.

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