Hotel Cordis w Hongkongu | Luksusowa restauracja kantońska Ming Court | Zestaw dim sum na lunch w Ming Court, klasyczna uczta Ming Court

natychmiastowe potwierdzenie z wyborem przedziału czasowego przez WhatsApp. wygodne ustalenia. doskonały zestaw dim sum i char siu jako przystawka. świetna obsługa i atmosfera

1. Najwyższej jakości pieczona wieprzowina char siu z miodem: Karmelowy miód, delikatne i soczyste mięso, idealna równowaga tłuszczu i chudości. 2. Roladki z tofu z czarną truflą i grzybami: Chrupiące tofu otacza aromatyczne grzyby, trufla wzmacnia smak, bogactwo warstw. 3. Pierogi z krewetkami Blue Angel i pędami bambusa: Soczyste po ugryzieniu, świeże krewetki i chrupiące pędy bambusa, cienkie i przezroczyste ciasto, słodkie i orzeźwiające. 4. Dim sum z suszonymi przegrzebkami i krewetkami: Słony aromat suszonych przegrzebków, sprężysta pasta krewetkowa, pełne soku mięso. 5. Pierogi z przegrzebkami, smardzami i burakami: Delikatne przegrzebki, aromatyczne smardze, buraki cieszą oko. 6. Chrupiące roladki z mięsem kraba: Chrupiące nitki taro, słodkie mięso kraba, zaskakująco lekkie. 7. Kruche ciastka wołowe z pieprzem i zieloną cebulką: Lekkie ciasto, lekko pikantna wołowina, aromat zielonej cebulki wzmacnia smak. 8. Codzienna zupa gotowana na wolnym ogniu: Czysty i bogaty smak, odżywcza i rozgrzewająca, pełna kolagenu. 9. Roladki z czerwonego ryżu z krewetkami Blue Angel: Gładkie na zewnątrz, chrupiące w środku, świeże i sprężyste krewetki, idealne połączenie dwóch sosów. 10. Pudding z mleka sojowego z jaskółczymi gniazdami: Gęsty aromat soi, cenne jaskółcze gniazda, ozdobione płatkami złota na wierzchu, luksusowe zarówno wizualnie, jak i smakowo, słodkie zakończenie.

Zestaw dla dwojga za nieco ponad 600 HKD, wliczając opłatę za herbatę i 10% serwis, to prawdziwa okazja. Smak potraw jest na poziomie, jakiego można oczekiwać od restauracji z gwiazdką Michelin, obsługa jest doskonała, a lokalizacja tuż obok stacji MTR Mong Kok i centrum handlowego Langham Place jest bardzo dogodna.

very good food and ambience. when we went there quite number of guest during lunch time. service was good aswell. minor details missed but not an issue

Może się wydawać, że menu degustacyjne było drogie, ale najedliśmy się do syta! Dania smakowały wybornie, a kelnerki były niesamowite – nie poganiały nas i były bardzo proaktywne, dzięki czemu całe doświadczenie było wspaniałe! Wybrałem tylko kilka zdjęć, bo zrobiliśmy ich tak wiele!

寧靜優質中菜，klook 訂購便宜得多。琥珀合桃好食，遼参配金不換醬汁有特色，楊支甘露超好味。

Best meal I had so far. Will definitely book again when I return to Hong Kong.

Można było wcześniej ustalić dodatkowe płatne usługi przez WhatsApp, co było bardzo wygodne, jednak po przybyciu na miejsce okazało się, że ustalenia różnią się od tych uzgodnionych wcześniej – to można by poprawić. Jakość jedzenia była dobra, a personel był uprzejmy. Zarezerwowaliśmy posiłek w pokoju, ale izolacja akustyczna była słaba; hałas z sąsiedniego pokoju był bardzo wyraźnie słyszalny, co zakłóciło atmosferę posiłku.

環境舒服，寧靜，傾計和享受美食的好地方，交通方便，優質服務，會再試晚膳套餐，力推！👍👍👍

Smak i obsługa są doskonałe, wszystkie dim sum są wyśmienite, otoczenie jest komfortowe, a ceny rozsądne. Jestem bardzo zadowolony z tego doświadczenia i nie mogę się doczekać kolejnej wizyty.