Shiorian Yamashiro – sushi marki Michelin w Osace, Namba

Miejsce zostało zarezerwowane w momencie zakupu, więc nie ma się czym martwić. Tego dnia mistrz był bardzo miły i wyjaśnił każdy rodzaj. Komunikacja nie stanowiła problemu, mistrz sam znalazł na to sposób 😂

Jeden szef kuchni obsługuje dwóch gości, a szef kuchni postara się przedstawić składniki w prostym języku angielskim.

Restauracja zmieniła nazwę, ale nas o tym nie poinformowała, przez co prawie jej nie znaleźliśmy.

真的是一間很正式高級的壽司店，每道食物都很新鮮好吃，師父都會每道介紹讓妳知道使用的食材

東西好吃、服務很客氣，但是解說較少，有時候不知道自己在吃什麼

环境不是很舒服，空气中有点浑浊感觉。食物中规中矩还不错，服务ok的

Bardzo dobre doświadczenie, ale porcje jedzenia były trochę za duże.

W tej cenie stosunek jakości do ceny jest bardzo wysoki. Jedzenie jest w porządku, bez fajerwerków, ale też bez większych zastrzeżeń. Otoczenie jest całkiem przyjemne, zwłaszcza taras, z którego roztacza się widok na całe Shinsaibashi, co jest bardzo charakterystyczne.

Przyjazny szef kuchni, który bardzo się starał wyjaśnić nam, jakiej ryby użył do sashimi. Jakość jedzenia była dobra, a personel bardzo miły. Właściciel poczęstował nas nawet napojem, który zamówiliśmy, a który nie był wliczony w posiłek.

Fajna restauracja z uprzejmą obsługą, stylowym i pysznym menu. Ogólnie świetne doświadczenie.