Shiorian Yamashiro – sushi marki Michelin w Osace, Namba

Przyjazny szef kuchni, który bardzo się starał wyjaśnić nam, jakiej ryby użył do sashimi. Jakość jedzenia była dobra, a personel bardzo miły. Właściciel poczęstował nas nawet napojem, który zamówiliśmy, a który nie był wliczony w posiłek.

Cena nie była niska, ale uważam, że było warto. Zamówiony zestaw "Omakase" składał się z 21 dań, a w połowie posiłku szef kuchni uprzejmie zaproponował zmniejszenie ilości ryżu w sushi, co było bardzo pomocne, bo inaczej naprawdę nie dałbym rady zjeść wszystkiego. Gorąco polecam.

Smak potraw, atmosfera w restauracji i obsługa kelnerska – wszystko na najwyższym poziomie. Wybór sushi jest bardzo bogaty, a jeżowiec i tuńczyk błękitnopłetwy są szczególnie pyszne! Restauracja znajduje się w pobliżu stacji Namba, naprawdę polecam!

Smak był bardzo dobry, warto spróbować. Ale nie było 21 dań, jak wspomniał poprzedni recenzent, my dostaliśmy 17, za to z sake.

W tej cenie stosunek jakości do ceny jest bardzo wysoki. Jedzenie jest w porządku, bez fajerwerków, ale też bez większych zastrzeżeń. Otoczenie jest całkiem przyjemne, zwłaszcza taras, z którego roztacza się widok na całe Shinsaibashi, co jest bardzo charakterystyczne.

Miejsce zostało zarezerwowane w momencie zakupu, więc nie ma się czym martwić. Tego dnia mistrz był bardzo miły i wyjaśnił każdy rodzaj. Komunikacja nie stanowiła problemu, mistrz sam znalazł na to sposób 😂

Jeden szef kuchni obsługuje dwóch gości, a szef kuchni postara się przedstawić składniki w prostym języku angielskim.

Bardzo dobre doświadczenie, ale porcje jedzenia były trochę za duże.

Fajna restauracja z uprzejmą obsługą, stylowym i pysznym menu. Ogólnie świetne doświadczenie.

Restauracja zmieniła nazwę, ale nas o tym nie poinformowała, przez co prawie jej nie znaleźliśmy.