Doświadczenie badawcze i edukacyjne w zakresie dziedzictwa niematerialnego: zbieranie i wytwarzanie herbaty w górach Cangshan w Dali
2 recenzji
Brama Cangshan Starego Miasta Dali
- Dostępne przez cały rok, prywatna stuletnia posiadłość herbaciana do osobistego zbioru i produkcji dla rodziców z dziećmi/rodzin/miłośników herbaty
- Dziedzictwo starożytnych metod, rzemieślnicy prowadzą zbiory herbaty, piękne zdjęcia, przekazują umiejętności produkcji herbaty i wyjaśniają wiedzę o herbacie
- Gwarancja jakości, każda osoba otrzyma herbatę w prezencie
Czego się spodziewać
Powiadomienie przed podróżą
Szczegółowe informacje zostaną wysłane e-mailem w ciągu 1-2 dni roboczych po złożeniu zamówienia. Czasami e-maile mogą trafić do folderu ze spamem. W szczycie sezonu turystycznego wysyłka e-maili może być nieco opóźniona. Jeśli otrzymasz wiele e-maili, prosimy o traktowanie najnowszego jako obowiązującego. Dziękujemy za cierpliwość.
Wprowadzenie do aktywności
- Doświadczenie w zbieraniu i przetwarzaniu herbaty Aktywność polegająca na zbieraniu herbaty i produkcji zielonej herbaty: zbieranie herbaty, prażenie herbaty w celu zatrzymania fermentacji, ugniatanie herbaty, suszenie, picie herbaty. Każdy uczestnik może zabrać ze sobą opakowanie zielonej herbaty (około 30g).
- Doświadczenie w prasowaniu ciastek herbacianych Ważenie herbaty, pakowanie w woreczki, zmiękczanie parą, formowanie, prasowanie ciastek, rozpakowywanie, suszenie; każdy uczestnik może zabrać ze sobą opakowanie zielonej herbaty (około 30g).
- Ogród herbaciany jest otwarty przez cały rok, doświadczenie w zbieraniu herbaty jest dostępne od kwietnia do listopada każdego roku; doświadczenie w prasowaniu ciastek herbacianych jest dostępne przez cały rok.
Podążaj za plantatorem herbaty do wyznaczonego obszaru herbacianego, gdzie nauczysz się technik zbierania liści (delikatne szczypanie łodygi pąka kciukiem i palcem wskazującym); swobodnie zbieraj, napełniaj bambusowe kosze i zanurz się w pięknie krajobraz
Świeże liście herbaty są przynoszone z powrotem do herbaciarni, równomiernie rozkładane na bambusowych sitach, suszone w chłodnym, przewiewnym miejscu, aby usunąć wilgoć z powierzchni, przygotowując je do procesu "sha qing" (zatrzymania utleniania).
Smażyć na patelni żelaznej w wysokiej temperaturze (około 180℃), aby zachować świeżość i kolor, usunąć cierpki smak, następnie w rękawiczkach ugniatać na gorąco, wyciskając sok herbaciany i zwijając w paski, powoli smażyć na małym ogniu aż do całkowitego
Zaparzanie domowej herbaty, porównywanie i degustacja; możliwość ręcznego napisania nazwy herbaty, zapakowania herbaty w ciastka i zabrania ze sobą własnoręcznie wykonanej herbaty.
Recenzje
Sortuj według:
Filtruj według:
Recenzja dla: Doświadczenie w zbieraniu i produkcji herbaty
We had a fantastic morning at a family-owned tea plantation, where we were warmly welcomed by the host, 兰姐. Our guide, 香姐, was incredibly patient as she taught us the art of picking tea leaves. We even got to experience the process of drying and kneading the leaves afterwards. The entire experience was both educational and enjoyable. I highly recommend this activity! location:
Pomocne
Recenzja dla: Doświadczenie w zbieraniu i produkcji herbaty
My best experience in Dali. It was fun, interesting and as it was lunchtime they even cooked food for me!
Pomocne
Skontaktuj się z nami
Masz pytanie dotyczące tej aktywności? Zapytaj nas na czacie na żywo!
Może Ci się spodobać także...
Dali Wycieczki kulinarne
Uroczystość w Dali: Zanurz się w pałacowej uczcie ceremonialnej
Bezpłatne anulowanie
5.0
100+ zarezerwowany
₹ 1,416
Dali Wypożyczalnia strojów ludowych
Tradycyjne barwienie batikowe Dali (dostępne wiele kategorii)
Bezpłatne anulowanie
Potwierdzenie natychmiastowe
₹ 1,180
Dali Wycieczki kulinarne
Romantyczne Dali i pyszne ciastka kwiatowe: doświadczenie w ich tworzeniu
Bezpłatne anulowanie
Potwierdzenie natychmiastowe
₹ 1,394
Dali Wycieczki jednodniowe
Jednodniowa wycieczka w małej grupie po jeziorze Erhai w Dali: Shuanglang, Xizhou, Xiaoputuo, Zhoucheng i warsztaty farbowania
Zarezerwuj już teraz na jutro
Prywatna wycieczka
Grupa prywatna
Bezpłatne anulowanie
Potwierdzenie natychmiastowe
5.0
Od ₹ 5,843
₹ 1,073
₹ 1,078
Dali Warsztaty
Doświadczenie rzemieślnicze w wiosce starej ceramiki Dali
Zarezerwuj już teraz na jutro
3-5 godz.
Bezpłatne anulowanie
Potwierdzenie natychmiastowe
₹ 4,291
₹ 981
₹ 1,044
Dali Wycieczki kulinarne
Wyjątkowa randka z Cangshanem – doświadczenie zbierania herbaty na stuakrowej plantacji herbaty Cangshan
Wyjątkowa randka z Cangshanem – doświadczenie zbierania herbaty na stuakrowej plantacji herbaty Cangshan
Poranny odjazd
Do 3 godz.
Bezpłatne anulowanie
Potwierdzenie natychmiastowe
Nowa aktywność
₹ 4,246
Dali Wycieczki jednodniowe
Prywatna jednodniowa wycieczka po jeziorze Erhai w Dali
Prywatna wycieczka
Grupa prywatna
Bezpłatne anulowanie
Potwierdzenie natychmiastowe
4.9
(53)
400+ zarezerwowany
₹ 4,005