Z Hoi An: Kurs gotowania, rejs łodzią z kokosowych liści oraz puszczanie lampionów

Instruktor był bardzo przyjazny i energiczny, zawsze służył pomocą, nigdy nie zmuszając nas do robienia czegoś, czego nie chcieliśmy. Jedzenie, które przygotowaliśmy, było niezwykle smaczne, proste i przyjemne w wykonaniu. Pięć dań (nie licząc deseru) było prostych, ale bardzo dobrze do siebie pasowały, i podobało mi się, że mogłem dostosować każde danie do własnych upodobań (słoność, ostrość itp.). Jedyną rzeczą, na którą trzeba uważać, jest flambirowanie bahn xiao, aby było wyjątkowo chrupiące, ponieważ ogień jest dość duży, a gorący olej może pryskać, ale nawet jeśli się przestraszysz, instruktor bardzo szybko przejmie kontrolę i nie musisz tego robić, jeśli nie chcesz. Łodzie kokosowe były bardzo zabawne, z możliwością łowienia krabów i kręcenia się w rytm „Oppa Gangnam Style” w wietnamskich kapeluszach. Popłynęliśmy łodzią lampionową o zachodzie słońca, a widoki były zapierające dech w piersiach, ponieważ z jednej strony mieliśmy zachód słońca, a z drugiej mogliśmy obserwować, jak rzeka zaczyna się rozświetlać, gdy niebo ciemnieje. Ogólnie rzecz biorąc, wspaniałe doświadczenie i niezwykle warte swojej ceny!

Gorąco polecam tę wycieczkę każdemu, kto wybiera się na jednodniową wycieczkę do Hoi An. Plan jest naprawdę świetnie zorganizowany – o godzinie pierwszej po południu odebrano nas z wyznaczonego miejsca, a następnie udaliśmy się na targ, gdzie uczyliśmy się o wietnimach specjałach kulinarnych, kupując warzywa, owoce, mięso i owoce morza. Poznaliśmy takie zioła jak bazylia czy houttuynia, a potem udaliśmy się w okolice lasu kokosowego na lekcję gotowania. Wykładowca tłumaczył wszystko w bardzo przystępny sposób, dzięki czemu nawet przy przeciętnej znajomości języka angielskiego wszystko było zrozumiałe, a nasze dania wyszły znakomicie. Około godziny 16:00 zaczęliśmy degustację własnoręcznie przygotowanych potraw – były naprawdę pyszne, w niczym nie ustępowały tym z restauracji. Zjedliśmy wszystko, a na koniec instruktor podarował nam przepisy w wersji elektronicznej. Następnie odbyła się wycieczka tradycyjnymi łodziami kokosowymi; nie spodziewałam się, że potrwa tak długo, bo aż blisko 40 minut, a że pogoda była już przyjemnie chłodna, było to niezwykle relaksujące. Wróciliśmy do starego miasta w Hoi An, gdzie pływaliśmy łodzią i puszczaliśmy lampiony, a wcześniej poczęstowano nas darmową herbatą z kwiatu lotosu, która smakowała lepiej niż ta kupna. Taka półdniowa wycieczka łączy w sobie wietnimska kuchnię, rejs łodziami kokosowymi, nocne widoki Hoi An oraz herbatę lotosową w jednym, kompleksowym pakiecie. Naprawdę warto było tu przybyć! Czuję niedosyt.

I had such a great time with all staff being extremely helpful and accommodating! I can’t believe the value for the half day experience and feel like the staff deserves more! Highly suggest tipping after each activity you do to help the locals.

Gorąco polecam! Dużo nauczyłem się na zajęciach z gotowania i dużo zjadłem, ale kod QR do przepisów nie działał i musiałem przesiąść się na łódź kokosową, co uznałem za trochę nudne. Ogólnie rzecz biorąc, warto było wydać pieniądze!

Organizator szybko skontaktował się w sprawie miejsca odbioru. Wszystkie atrakcje były dobrze przygotowane i zabawne, wszyscy świetnie się bawiliśmy. W upale zapewniono butelkę zimnej wody, co pomogło nam ochłodzić się po wizycie na targu.

To było wspaniałe doświadczenie. Bardzo nam się podobało, a szczególnie lekcja gotowania. Mieliśmy nadzieję, że na trasie łodzi z kokosami będzie więcej miejsc do robienia zdjęć, zamiast tylko postoju przy kręcącej się łodzi. Mieliśmy również okazję złapać małe kraby, ale ogólnie świetnie się bawiliśmy.

Doświadczenie warte swojej ceny. Założyciel kursu gotowania skontaktował się z nami dzień wcześniej przez WhatsApp, aby potwierdzić nazwę naszego hotelu i zgodził się nas odebrać, mimo że nasz hotel znajdował się poza wyznaczonym obszarem. Van przyjechał punktualnie. Zmienili harmonogram, decydując się najpierw na kurs gotowania, ponieważ stwierdzili, że pogoda jest zbyt gorąca (nasz czas rozpoczęcia to 13:30). Zabrali nas na targ, gdzie anglojęzyczny miejscowy pokazał nam i kupił niektóre składniki, których mieliśmy użyć podczas kursu. Zmiana czasu kursu gotowania oznaczała, że musieliśmy jeść około 16:00, zamiast traktować to jako kolację, więc byliśmy zbyt najedzeni (ponieważ zjedliśmy obiad przed wyjazdem). Kurs gotowania był zabawny, choć bardzo szybki. Nawiasem mówiąc, zajęcia odbywały się w miejscu bez klimatyzacji. Następnie udaliśmy się na przejażdżkę łodzią kokosową, która obejmowała łowienie krabów. Potem zawieziono nas na Stare Miasto, aby wypuścić lampion z łodzi. Proszę znaleźć sklep nr 114, aby odebrać lampiony (nie zostaliśmy o tym wcześniej poinformowani).

Lekcja gotowania była niesamowita i stanowiła punkt kulminacyjny tej wycieczki. Składniki były niezwykle świeże, a ugotowane dania smakowały o wiele lepiej niż się spodziewaliśmy, nawet lepiej niż w niektórych restauracjach w Hoi An!

Nasza przewodniczka była bardzo urocza. Świetnie się bawiliśmy na zajęciach z gotowania, a przejażdżka na kokosie była wyjątkowa. Rejs łodzią z lampionami był piękny nocą.

Bardzo podobała nam się ta wycieczka Klook – zwłaszcza lekcje gotowania. Dania były łatwe do przygotowania i wszystkie smakowały wyśmienicie! Przejażdżki łodzią kokosową i łodzią rzeczną również były świetną zabawą. Pakiet obejmuje transport, więc było to dla nas bardzo wygodne.