Tradycyjna lekcja gotowania wietnamskiego Leina w Hoi An

Świetnie się bawiliśmy na zajęciach kulinarnych u Leiny! Jeśli macie czas w Hoi An, koniecznie spróbujcie! Była super przyjazna, a ja i mój partner byliśmy jedynymi uczestnikami, więc mieliśmy fajne doświadczenie; po zajęciach udostępnili nam zdjęcia z gotowania. Bardzo zabawne, bardzo przystępne i 4 super smaczne posiłki, których nie możemy się doczekać, aby odtworzyć w domu.

We hadden een hele leuke kleinschalige kookles. We maakten heerlijke Vietnamese gerechten en ontvingen direct ook de recepten. We kookten met verse ingrediënten en de uitleg was heel duidelijk, zodat je het thuis ook kan maken. Deze kookles is een aanrader!

Zarezerwowaliśmy poranne zajęcia z gotowania z Nga i mieliśmy ogromne szczęście, że trafiliśmy na sesję 1:1 z nią. Wybraliśmy Menu 2, które obejmowało sajgonki, smażoną wołowinę, okonia morskiego i zupę. Każde danie było super smaczne, świeże i bardzo łatwe do przygotowania. Nga była niesamowita w nauczaniu nas, jak gotować te wietnamskie dania – zmodyfikowała nawet przepisy, aby łatwo było je przygotować w domu. Nga ma ponad 20-letnie doświadczenie kulinarne, jest niezwykle pasjonatką tego, co robi i jest bardzo energiczna. Jej mąż Ngoc był na tyle uprzejmy, że zrobił nam zdjęcia podczas zajęć – abyśmy mogli zachować je na pamiątkę tego doświadczenia. Gorąco polecamy przyjść na zajęcia z gotowania tutaj. Dziękujemy Nga i Ngoc za niezapomniane wrażenia!

Leina nauczyła nas pysznych i łatwych do przygotowania dań! Udzieliła nam dobrych wskazówek dotyczących gotowania. Ona i jej siostra były bardzo serdeczne i przyjazne! To jest aktywność, którą trzeba wypróbować!

Nga was such a great teacher, she was very kind and helped make the session go super smoothly. She accommodated us very sweetly and helped us with everything we needed. She went to the market personally to get us the freshest ingredients. Would definitely recommend! We had a blast despite the hot weather. And our food was amazing and so simple too.

Całe doświadczenie było wspaniałe, Leina powitała nas bardzo życzliwie i entuzjastycznie. W ciągu dwóch i pół godziny nauczyliśmy się przygotowywać cztery dania, a instrukcje były bardzo szczegółowe, dzięki czemu będziemy mogli je z łatwością odtworzyć w domu. Cieszymy się, że wybraliśmy te indywidualne zajęcia kulinarne, a nie te połączone z wycieczką łodzią kokosową. Mamy wrażenie, że tam jest zbyt wielu turystów, a czas na gotowanie jest skrócony do godziny, więc pewnie niewiele byśmy się nauczyli. Radzimy przyjść z pustym żołądkiem i od razu zjeść obiad lub kolację, bo inaczej, tak jak my, po czwartym daniu będziecie już trochę przejedzeni.

Świetnie się bawiliśmy, ucząc się gotować wietnamskie dania, takie jak Bánh xèo, smażone tofu z trawą cytrynową, chrupiący bakłażan i zupa warzywno-grzybowa. Nasz instruktor był niesamowity i podzielił się cenną wiedzą na temat podstawowych technik gotowania. Zajęcia były zabawne, wciągające i bardzo przyjemne. Gorąco polecam zarezerwowanie u nich zajęć!

it was a great and very local experience. the host/teacher was great and I had the opportunity to go alone as my partner became sick, but i still was able to make food for 2 and bring home. The food was very well prepared and they used good local and premium ingredients and took their time with teaching everything, including sending the recipe in message to me later. this experience is a 100% must do when visiting if you're into Vietnamese/Hoi An food culture and tastes

We had such a great experience at Nga’s cooking class. Definitely don’t eat before you go because every dish is absolutely delicious and we left completely stuffed. The passionfruit juice before cooking was a great treat coming out of the heat. Nga is a fantastic teacher, making everything easy to follow and really enjoyable. It was such a fun, hands on experience and we can’t wait to recreate all the dishes at home. Highly recommend, so good.

Nga and her family were so hospitable. We felt welcomed and supported to cook the dishes of Leina’s mum, who is obviously an amazing cook herself!! Thank you so much for an amazing afternoon and for all the tips for cooking delicious Vietnamese food.