Tradycyjna lekcja gotowania wietnamskiego Leina w Hoi An

We had an amazing time at Leinas' cooking class! if you've got time in Hoi An, please give this a go! she was super friendly, my partner and i were the only ones there so had a cool experience; they shared photos of us cooking after the class too. very fun, very accessible and 4x super yummy meals we can't wait to replicate at home.

Zarezerwowałem sam, a ponieważ nie było innych rezerwacji, miałem zajęcia indywidualne. Odbyły się one po angielsku i były tak dobrze i łatwo wytłumaczone, że czułem się swobodnie! Nauczyciel był bardzo miły, a dzięki swojemu doświadczeniu jako szef kuchni prowadził zajęcia z profesjonalną wiedzą. Wiele składników zostało przygotowanych tego samego ranka, a on pomógł mi łatwo podążać za instrukcjami. Myślę, że to była najbardziej pamiętna i zabawna aktywność podczas mojej podróży do Wietnamu! Gorąco polecam każdemu, kto interesuje się kuchnią wietnamską!!

Leina nauczyła nas pysznych i łatwych do przygotowania dań! Udzieliła nam dobrych wskazówek dotyczących gotowania. Ona i jej siostra były bardzo serdeczne i przyjazne! To jest aktywność, którą trzeba wypróbować!

Zarezerwowaliśmy poranne zajęcia z gotowania z Nga i mieliśmy ogromne szczęście, że trafiliśmy na sesję 1:1 z nią. Wybraliśmy Menu 2, które obejmowało sajgonki, smażoną wołowinę, okonia morskiego i zupę. Każde danie było super smaczne, świeże i bardzo łatwe do przygotowania. Nga była niesamowita w nauczaniu nas, jak gotować te wietnamskie dania – zmodyfikowała nawet przepisy, aby łatwo było je przygotować w domu. Nga ma ponad 20-letnie doświadczenie kulinarne, jest niezwykle pasjonatką tego, co robi i jest bardzo energiczna. Jej mąż Ngoc był na tyle uprzejmy, że zrobił nam zdjęcia podczas zajęć – abyśmy mogli zachować je na pamiątkę tego doświadczenia. Gorąco polecamy przyjść na zajęcia z gotowania tutaj. Dziękujemy Nga i Ngoc za niezapomniane wrażenia!

Całe doświadczenie było wspaniałe, Leina powitała nas bardzo życzliwie i entuzjastycznie. W ciągu dwóch i pół godziny nauczyliśmy się przygotowywać cztery dania, a instrukcje były bardzo szczegółowe, dzięki czemu będziemy mogli je z łatwością odtworzyć w domu. Cieszymy się, że wybraliśmy te indywidualne zajęcia kulinarne, a nie te połączone z wycieczką łodzią kokosową. Mamy wrażenie, że tam jest zbyt wielu turystów, a czas na gotowanie jest skrócony do godziny, więc pewnie niewiele byśmy się nauczyli. Radzimy przyjść z pustym żołądkiem i od razu zjeść obiad lub kolację, bo inaczej, tak jak my, po czwartym daniu będziecie już trochę przejedzeni.

Udział w tych zajęciach kulinarnych był naprawdę niezapomnianym przeżyciem. Nie chodziło tylko o naukę nowych przepisów — czułem się, jakbym został przyjęty do rodziny. Samo jedzenie było również bardzo smaczne.

Nga and her husband are very accommodating. My daughter and I loved the cooking lessons. We learned new dishes like Vietnamese Fried Spring rolls, Vietnamese Pancake, Traditional Salad and Calamari. We are lucky to have the class solo lessons today. You should take the class with Nga.

Świetnie się bawiliśmy, ucząc się gotować wietnamskie dania, takie jak Bánh xèo, smażone tofu z trawą cytrynową, chrupiący bakłażan i zupa warzywno-grzybowa. Nasz instruktor był niesamowity i podzielił się cenną wiedzą na temat podstawowych technik gotowania. Zajęcia były zabawne, wciągające i bardzo przyjemne. Gorąco polecam zarezerwowanie u nich zajęć!

Doświadczenie było świetne, ale czułem, że było trochę za drogie jak na to, co było częścią atrakcji. Mimo wszystko polecam, ponieważ było zabawnie, a jedzenie było niesamowite.

We had an amazing time during out class, which turned out to be a private one as no one else joined at that time. We learned a lot, had a lot of fun preprearing our delicious dishes! Highly recomend to those staying for a brief and longer time!