Doświadczenie degustacji Kyoto Dashi i Umami w historycznym domu w Kioto

Angielski/Chiński/Japoński

Dołącz do grup publicznych i prywatnych

Spotkajmy się w lokalizacji

1godz. 15min - 1godz. 30min

85-1 Itsutsuji-cho, Kamigyo-ku, Kioto

Zapisz na liście życzeń

Odkryj sekret japońskiego smaku poprzez autentyczne dashi i degustację umami
Spróbuj ręcznego strugania suszonego bonito, rzadkiej tradycyjnej japońskiej techniki
Przygotuj zupę miso i onigiri używając świeżo przygotowanego dashi
Ciesz się doświadczeniem w małej grupie w spokojnym domu w Kioto w Nishijin, z opcjonalną wizytą w 150-letniej machiya
 Zobacz więcej 

Opcje pakietów

Wybierz opcje Wyczyść wszystko

Typ pakietu

Doświadczenie degustacyjne Umami i Dashi

Ilość

Dla tego pakietu możesz wybrać maksymalnie 6

£ 50.69

Wypełnij wszystkie wymagane pola, aby kontynuować

Czego się spodziewać

Odkryj serce japońskiej kuchni dzięki dashi, esencjonalnemu bulionowi, który stanowi podstawę wielu tradycyjnych dań.

Podczas tego praktycznego doświadczenia w Kioto odkryjesz świat umami, wyjątkowego smaku, który definiuje japońską kuchnię. Poznasz kluczowe składniki, takie jak kombu (wodorosty) i katsuobushi (suszone płatki bonito), a także spróbujesz strugać płatki bonito za pomocą tradycyjnego narzędzia.

Skosztuj różnych rodzajów dashi (bulionu) i zobacz, jak niewielkie zmiany w składnikach tworzą różne smaki. Używając świeżo przygotowanego dashi, przygotujesz proste dania, takie jak zupa miso i onigiri (kulki ryżowe) – przepisy, które możesz odtworzyć w domu.

Doświadczenie odbywa się w spokojnej dzielnicy Kioto, z opcjonalną wizytą w 150-letnim tradycyjnym domu machiya.

Doświadczenie degustacji Kyoto Dashi & Umami + wizyta w tradycyjnej Machiya

Spróbuj ręcznie golić płatki suszonego bonito, tradycyjną japońską technikę

Dowiedz się, jak umami pogłębia się, gdy smaki są łączone

Skosztuj różnych rodzajów bulionu i dowiedz się, jak zmienia się umami

Przygotuj proste japońskie dania, takie jak zupa miso i onigiri, używając świeżo przygotowanego dashi.

Doświadczenie w małej grupie w cichym, lokalnym domu w dzielnicy Nishijin w Kioto

Dobrze wiedzieć

W przypadku dzieci poniżej 12 roku życia prosimy o rezerwację opcji prywatnej
Doświadczenie prowadzone jest głównie w języku angielskim. Jeśli wszyscy uczestnicy danego dnia mówią po japońsku lub
chińsku, możemy zaoferować doświadczenie w tym języku na życzenie, w zależności od dostępności
Prosimy o wcześniejsze poinformowanie nas o potrzebach dietetycznych (wegetariańskie / halal) Dostępna przestrzeń modlitewna
Przestrzeń to tradycyjny japoński pokój; miejsca siedzące znajdują się na podłodze

Doświadczenie degustacji Kyoto Dashi i Umami w historycznym domu w Kioto

Opcje pakietów

Doświadczenie degustacyjne Umami i Dashi

Czego się spodziewać

Odkryj serce japońskiej kuchni dzięki dashi, esencjonalnemu bulionowi, który stanowi podstawę wielu tradycyjnych dań.

Dobrze wiedzieć

Recenzje

Skontaktuj się z nami

Może Ci się spodobać także...

O operatorze

Popularne miejsca

FAQ

Centrum pomocy