【Oferta bufetu】 Bufet w hotelu Raffles Shenzhen Pengrui | Kolacja w formie bufetu | Nocny widok z wysokości

Owoce morza firmowe Homar bostoński (kolacja), homar zielony, krewetki słodkowodne, nogi kraba królewskiego (kolacja w weekendy), nogi kraba śnieżnego, krab tygrysi, omułki nowozelandzkie i wiele innych owoców morza, pozwalają w pełni cieszyć się oryginalnym, świeżym smakiem morza.

Serwowane z wózka Kawior (kolacja i lunch w weekendy), starannie wyselekcjonowany kawior syberyjski, hybrydowy i z jesiotra, o pełnych ziarnach i wyraźnym, słonym smaku; grillowany na otwartym ogniu antrykot wołowy Wagyu z przyprawami Menggerritte (kolacja), grillowany na ogniu przez Joe Beef, aby uwolnić aromat tłuszczu wołowego Wagyu, przyprawy Menggerritte zapalają płomień na moment, prezentując symfonię wielu smaków.

Specjalnie dobrane dania Smażone francuskie foie gras (lunch, kolacja), kruche z zewnątrz i miękkie w środku, francuskie foie gras delikatnie smażone na złoty kolor, o bogatym, ale nie tłustym smaku; starożytna metoda południowoazjatycka - krewetki cesarskie duszone w oleju z przyprawami (kolacja) podążają za tradycyjną recepturą przypraw z Azji Południowo-Wschodniej, mięso krewetek jest świeże i słodkie, a smak długotrwały; wolno pieczone australijskie żeberka wołowe M6 Wagyu (lunch, kolacja), pieczone powoli w niskiej temperaturze przez długi czas, mięso jest delikatne i soczyste, a bogaty tłuszcz zapewnia bogate, wielorakie doznania smakowe.

Wyselekcjonowane importowane ostrygi Gromadzą ostrygi francuskie Gillardeau (kolacja w weekendy), Imperial, David Herve, Mona, St. Kerber i Belon, pozwalając na jednoczesne rozkoszowanie się smakami z różnych mórz.

Strefa japońskiego sashimi Starannie wyselekcjonowane świeże kawałki łososia, tuńczyka, krewetek słodkich, przegrzebków arktycznych i innych owoców morza, o zręcznej obróbce i delikatnym, słodkim smaku, prezentują czysty, japoński smak.

Szynka premium Wyselekcjonowana hiszpańska szynka z kością z czarnej świni iberyjskiej karmionej żołędziami i szynka Xuanwei z Yunnan, suszone na powietrzu i dojrzewające, o bogatym aromacie mięsa, słonym i słodkim smaku.

Więcej niespodzianek kulinarnych, zapraszamy do odkrywania i doświadczania na miejscu. Powyższe menu ma charakter wyłącznie informacyjny i może ulec zmianie w zależności od pory roku. Prosimy o zapoznanie się z rzeczywistą ofertą hotelu!