Lekcja gotowania kuchni khmerskiej w domu miejscowego

Pierwszy raz w Kambodży i nie spodziewałem się, że oprócz Angkor Wat są tu tak fajne atrakcje jak lekcje gotowania! 😍 Sklep zorganizował tuk-tuka, który odebrał nas z hotelu. Razem odwiedziliśmy targ, aby poznać lokalne składniki, a potem poszliśmy do sklepu, żeby zobaczyć ich ogród warzywny. Dziękuję Kongowi za szczegółowe wyjaśnienia, był zabawny, dowcipny i bardzo przystępny! 👍 Spacerując z nim po targu i rozmawiając, wiele się nauczyłem. Następnie przyszedł czas na naukę gotowania kuchni khmerskiej. Każdy mógł wybrać cztery dania: przystawkę, danie główne, danie wegetariańskie i deser. Sorya starannie zapisała dania każdego z nas i cierpliwie uczyła nas krok po kroku, jakich składników użyć, ile przypraw dodać i jak długo gotować. Na koniec, dzięki współpracy wszystkich, przygotowaliśmy obfity stół pełen potraw! 🥳 Było pysznie, świetnie się bawiliśmy i czuliśmy się bardzo usatysfakcjonowani! Pracownicy świetnie mówili po angielsku, więc komunikacja była bezproblemowa, a nawet znali kilka chińskich słów, co świadczy o ich zaangażowaniu! 🤩 Naprawdę gorąco polecam wszystkim znajomym odwiedzającym Siem Reap, aby koniecznie spróbowali kursu gotowania khmerskiego, jeśli tylko będą mieli okazję. To bardzo ciekawe i pozwala zbliżyć się do życia lokalnych mieszkańców, co jest bardzo wartościowe! 😭

I had such a wonderful time at the Khmer Cooking Class with Kong! He was incredibly funny, attentive, and made the whole experience so enjoyable from start to finish. He explained everything clearly, was patient with everyone, and taught us some amazing Khmer dishes that actually tasted incredible! Kong’s personality really made the class special. It felt less like a cooking lesson and more like spending a fun afternoon with a friend who happens to be an amazing teacher. I learned a lot about Khmer food and culture, and of course, I left very full and very happy! Highly recommend this cooking class, especially if you get Kong as your instructor. Such a fun and memorable experience in Siem Reap!

We had the best experience cooking with Kong and his team. They were so warm and the class was easy to follow. We went to a local market and Kong took us for a tour around his garden and introduced the ingredients we used for the cooking. All in all, a highly recommended activity to do in Siem Reap and the best is, you get to eat after!

Zarezerwowaliśmy dość późno, ale udało nam się znaleźć wolne miejsce. Sorya była naszą nauczycielką i mieliśmy zaszczyt wybrać nasze menu (4 dania). Jest kompetentna i pomocna. Instrukcje były jasne i było to wspaniałe doświadczenie! Wybraliśmy termin na 12:30, więc sesja na targu odbyła się po posiłku – nie wszystkie stoiska były już rozstawione.

Pan King Kong jest NIESAMOWITY!!! Tak dokładny i świetnie się bawiliśmy gotując!! Było nas tylko dwoje, a spędziliśmy mnóstwo czasu na gotowaniu i rozmowach z zespołem. Kong oprowadził nas i pokazał nam lokalny targ, ogród, w którym mieli przyprawy i wszystko! Po prostu WOW... Świetnie się bawiłem z Kongiem, to jedne z najlepszych zajęć kulinarnych, na jakich byłem~~

To była niesamowita przygoda. Mój mąż, który nie gotuje, miał okazję spróbować kuchni khmerskiej. Polecam to każdemu, kto podróżuje po Kambodży. Kong, nasz przewodnik, był bardzo zabawny i rozrywkowy, a nasz mistrz kuchni Sivoon sprawił, że wszystko wyglądało tak łatwo. Dziękujemy za to doświadczenie.

柬埔寨的老奶奶厨房，类似的流程，参观local market，然后去厨房的菜园子认识蔬菜，最后做饭，一个人四道菜，吃得好饱，老师小班教学，每个人都得到了充分的指导。如果来柬埔寨想安排一些参观石头之外的活动，这个活动完全是一个超级好的选择！

Niesamowite doświadczenie ze wspaniałym Kongiem! Byliśmy grupą 5 osób, z których każda wybrała swoje dania do ugotowania i przeszła przez każde z 5 dań, które przygotowaliśmy (a później zjedliśmy)! Zaczęliśmy od wycieczki po lokalnym targu, gdzie pozyskaliśmy wiele naszych składników, a po powrocie do kuchni zwiedziliśmy ogród, zanim wybraliśmy nasze dania. Pod okiem Chou gotowaliśmy, a Choy był asystentem w kuchni, dbając o czystość i zapewniając nam wszystko, czego potrzebowaliśmy. Gorąco polecam to doświadczenie każdemu.

It is a wonderful experience joining this tour. Whether you like cooking or not, it is a definitely worth participating. You will be introduced to sights at local markets. How the people make a living here. You also experience first hand the common ingredients used in their cooking. The cooking style. Best of all for health conscious, you control the amount of salt sugar you out in yiur own meal. Spevial mention to King Kong the host here. His English is excellent and very chatty. He anticipates all your questions and answers them perfectly. He is just everything that you would look for if you are finding a host to intro anf share experiences in Siem Reap. The cooking place is spotlessly clean. Very conducive place to learn cooking. They also plant and show and tell the many ingredients used in their cooking. What a wondrous experience!... Overall a 10/10 experience. Thank you!

教室が始まる前にローカル市場を案内してくれ、庭で育てている野菜やハーブについても色々説明してくれました。料理のメニューは複数から作りたいものを選べ、講師のSivornさんが朗らかにテキパキと教えてくれました。（自分が英語で話すのが得意じゃないので、思うように会話できなくてちょっと寂しかったですが…）参加者は私を含めて2人だけでしたが、一緒に色々お喋りしながら料理して夕食ができて、とても思い出深い時間になりました。（食べきれない場合は、お願いすればタッパーに詰めて持たせてくれるみたいでした）Sivornさんがたくさん写真を撮ってくれていて、教室が終わった後にレシピも併せて送ってくれました。他のツアーの価格帯と比べると、ちょっとお値段が張るかなと思いますが、総じて、参加してとても良かったです。カンボジアでの素敵な思い出になりました。