Takamatsu: Warsztaty z ręcznego robienia udon, autentycznego specjału Sanuki

Mistrz udonu był bardzo troskliwy – nie tylko nauczył nas całego procesu przygotowywania udonu, ale także pozwolił nam skosztować pysznych specjałów Sanuki. Od zagniatania ciasta na udon, przez wałkowanie, krojenie, aż po zjedzenie własnoręcznie przygotowanego udonu. Niezależnie od tego, czy był to udon podawany na dwa sposoby, tempura, oden, jajka na parze czy przystawki, wszystko smakowało wyśmienicie. To było bardzo wartościowe doświadczenie, trwające dwie godziny. Pierwotnie zarezerwowaliśmy warsztaty na godzinę 14:00, ale ponieważ mieliśmy lot o 17:10 i musieliśmy wcześniej jechać na lotnisko, porozmawialiśmy z mistrzem po przybyciu. Ponieważ inni również mieli uczestniczyć w warsztatach, nie można było ich przyspieszyć. Poinformowaliśmy mistrza, że prawdopodobnie będziemy musieli wyjść o 15:30. Mistrz przyspieszył proces przygotowywania udonu i udało nam się zakończyć warsztaty przed 15:00. Degustacja prawdziwej uczty również przebiegła sprawnie – świeże składniki, doskonały smak i wygląd, a także entuzjastyczny i troskliwy mistrz oraz personel. Dodatkowo otrzymaliśmy certyfikaty ukończenia i wałki do ciasta. Wszyscy uczestnicy zgodnie stwierdzili, że było to wspaniałe doświadczenie. Dziękujemy!

Wspaniałe doświadczenie w Shikoku. Pakiet obejmuje około 35-minutową lekcję robienia udonu, po której następuje kolacja z gorącym i zimnym, świeżo przygotowanym udonem.

很有趣的體驗！教練十分有趣，而且教得相當好，當天有五名日本青少年，三名加拿大人，有位十歲左右的小朋友，和我們兩位香港人。基於我們各位的國籍，主要用英文講解，但她竟然也懂得說一點點廣東話，而不是國語！課堂提供一切工具，食材，也有手套和圍裙。時間過得很快，亦有拍照的時間！導師會把我和老公的烏冬一起煮，烏冬是可以分辨得出來的，是因為切的粗幼度不同。最後先上一碗湯烏冬，然後再上冷烏冬，原本亦有天婦羅和關東煮提供。如果你覺得烏冬不夠的話可以再encore。渡過了愉快的兩小時，可以食到自己製作的烏冬，極力推薦！！

Wszystko – od doświadczenia, przez personel, jedzenie, po lokalizację – było niesamowite! Początkowo trochę się martwiłem, ponieważ na Klooku nie było wielu recenzji, ale po rezerwacji wszystko poszło bez problemu. Zostałem ciepło i radośnie powitany przez personel, lekcja była zabawna i relaksująca, instruktorka bardzo się starała z instrukcjami po angielsku i próbowała nawiązać proste rozmowy. Zdjęcia i filmy są dozwolone, dostaniesz plastikowy fartuch i rękawiczki po przebraniu się w kapcie, więc większość twoich ubrań nie zostanie pokryta mąką. Możesz zabrać do domu wałek do ciasta i certyfikat, na które dostaniesz plastikową torbę. Możesz również zabrać do domu udon, który zrobiłeś, ale musi być zjedzony tego samego dnia. Połączą udon wszystkich uczestników i podadzą go jako część posiłku, który zarezerwowałeś, oferując zbilansowany zestaw posiłków z miskami udonu na zimno i na ciepło. Podsumowując, było to bardzo zabawne i warte swojej ceny. Sprawiło, że mój dzień w Takamatsu był tego wart. Uwaga: zadzwoń do nich w sprawie pojedynczych rezerwacji.

Mistrz: Bardzo sumiennie uczy, japoński duch rzemieślniczy 👍 Pomaga w robieniu zdjęć 📷 Wręcza certyfikaty 📄 Daje wałek do ciasta 👨‍🍳 Bogaty zestaw obiadowy. Lokalizacja: Łatwo dostępna autobusem 🚌, tramwajem 🚇 lub pieszo 🚶‍♀️. Doświadczenie: Profesjonalne, proces nie jest trudny i jest bardzo ciekawy, a do tego można skosztować świeżo przygotowanych dań 🍜. Wyposażenie: Czyste, schludne i wygodne.

Cały proces był świetną zabawą, a mistrzyni makaronu była bardzo miła. Dokładnie uczyła nas każdego kroku. Po zrobieniu makaronu czekał na nas obfity lunch. Kiedy zjedliśmy gorący udon, myśleliśmy, że posiłek się skończył, ale okazało się, że była jeszcze miska zimnego udonu, więc byliśmy naprawdę najedzeni i zadowoleni.

loved the experience. the sensei was lovely and even with Japanese, was easy to follow. even though our udon looked ugly, they tasted great. the meal was filling and enjoyable. would definitely recommend.

Very interesting udon making experience! The instructor was humorous, knowledgeabe and friendly. The side dishes came with the dinner were delicious. Highly recommended for anyone who visits Takamatsu!

第一次參加這個活動，非常新鮮好玩。工作人員會很有耐心的一步步教導，就算是外國人也會盡她所能的給對方了解製作方式，結束後還有天婦羅跟小關東煮可以吃，還有自己剛剛做的麵條，真的很棒👍 結束後還有證書和擀麵棍可以拿回家，整個很驚喜。謝謝工作人員❤️

Nasz mistrz, Mi-chan, był bardzo miły i sprawił, że mieliśmy wspaniałe doświadczenie. Udon, który zrobiliśmy, został przygotowany w dwóch wersjach – na zimno i na ciepło – i podany nam w zestawie. Oprócz tego, że byliśmy najedzeni, jedzenie w restauracji było po prostu wyśmienite. Wszyscy pracownicy byli bardzo uprzejmi i przyjaźni, co pozostawiło w nas głębokie i piękne wrażenie.