Rekomendacja Michelin Bib Gourmand: Restauracja Bamboo Home Flavors – Taichung

Chrząstka i mięso są rzadziej spotykane, ale dobrze przyprawione i miękkie; ryż w bambusie ma wyjątkowy smak, a po zjedzeniu można go zabrać do domu jako ozdobę; wszystkie dania są smaczne, obsługa szybka, a zamawianie wygodne…

Wnętrze restauracji ma swój urok, od stołów i krzeseł po menu – wszystko wykonane jest z bambusa. Jedynym minusem jest słabe oświetlenie, przez co jadalnia jest dość ciemna. Ryż w bambusie Porcja nie jest duża, ale można wyczuć delikatny aromat bambusa. Ryż jest bardzo kleisty, a dolna część to praktycznie jedna wielka papka. Wydaje się, że użyto ryżu kleistego zamiast białego. Jajko na parze w bambusie Gorąco polecam 👍🏻👍🏻👍🏻 Zarówno smak, jak i konsystencja jajka na parze są bez zarzutu. W środku znajdziemy dużą krewetkę i kilka kawałków świeżych, chrupiących pędów bambusa. Chrupiąca kaczka z taro Miękkie puree z taro w połączeniu z kaczką to ciekawe połączenie, jednak mięso kaczki pod spodem było dość twarde, miało grube włókna i wchodziło między zęby. Pędy bambusa z suszonymi krewetkami Pędy bambusa są bardzo delikatne, a przyprawy, choć proste (łagodne), sprawiają, że nie można przestać ich jeść.

Jeśli w lokalu nie ma wolnych miejsc, można zamówić dania na wynos. Obsługa jest bardzo uprzejma, a miejsce idealnie nadaje się do zaplanowania jednodniowej wycieczki na szlak Dakeng lub do Nowej Grzybowej Wioski.

Ryż w bambusie jest aromatyczny i pyszny, a zestaw z miękkimi kośćmi jest niedrogi i smaczny. Dodatki do zestawu są również bardzo dobrze przyprawione. Zjadłem wszystko, to pudełko bento ma świetny stosunek jakości do ceny!

Ryż w bambusie ma wyjątkowy smak, jest kleisty i bardzo smaczny, pozostawiając przyjemny posmak; jajka na parze w bambusie są bardzo oryginalne i również wyśmienite.

Jedzenie jest pyszne, a wystrój w bambusowym stylu sprawia wrażenie powrotu do natury na wsi. Obsługa jest również świetna, tylko porcje są trochę małe.

Bardzo opłacalny kupon na posiłek, który można wykorzystać na 120 jednostek w lokalu lub wybrać jeden z trzech rodzajów dań na wynos. Restauracja jest bardzo popularna w weekendy, a ludzie ustawiają się w kolejce już o 11:30, zanim jeszcze zostanie otwarta. Ceny są przystępne, a jedzenie smaczne.

Można odliczyć sto dwadzieścia, co wystarcza akurat na jeden lunchbox. Można też wymienić na coś innego, ale wtedy trzeba dopłacić. Wydaje się, że nie ma limitu kuponów do wykorzystania, ale nie jestem pewien. Teraz, gdy gotowane na parze jajka podrożały, nie można już wymienić bezpośrednio na dwa.

Jedzenie jest smaczne i wysokiej jakości, szkoda tylko, że lokalizacja jest trochę oddalona od centrum miasta. Kuponów nie można zwrócić w nadmiarze, ale można dopłacić, jeśli brakuje. Przed wizytą zaleca się sprawdzenie na mapie, czy lokal jest otwarty. Jeśli dzień realizacji kuponu wypada w dzień zamknięcia, można skontaktować się z obsługą klienta.

Restauracja była dość oddalona, dotarłem tam około 1:30. Gdy tylko wszedłem, obsługa zapytała, czy to ja dzwoniłem wcześniej, informując o spóźnieniu. Obsługa była miła, zaoferowano mi dania wymagające dopłaty oraz te bez dodatkowych kosztów. Czekałem chwilę, a na zewnątrz zaczęło padać. Wziąłem jedzenie na wynos, dania nie były tłuste, a wybór potraw był całkiem spory. Było całkiem smaczne.