京料理ミシュラン一つ星・二条城ふる田（Nijyoujyoufuruta） - 京都

W naszej restauracji używamy starannie wyselekcjonowanych, sezonowych składników, wybieranych przez właściciela z niezawodnym okiem, które udoskonalił podczas szkolenia na targu. Na zakończenie posiłku serwujemy wyśmienity ryż gotowany na parze, przygotowywany z lokalnego ryżu Omi. Wykorzystując techniki doskonalone przez lata w renomowanych restauracjach w Tokio i Kioto, wydobywamy to, co najlepsze ze składników, tworząc dania delikatne i pełne łagodności. Wnętrze, będące odnowionym domem w stylu Kioto, to spokojna przestrzeń z tradycyjnymi ścianami z gliny. Przy naszym specjalnym barze można poczuć atmosferę starożytnego miasta, delektując się dźwiękami i zapachami gotowania na żywo. Dokładamy wszelkich starań, aby zadowolić wszystkie pięć zmysłów naszych gości. Zapraszamy do skosztowania wyjątkowego japońskiego posiłku, który pobudzi nie tylko kubki smakowe, ale i wszystkie zmysły.