Phuket Kooklessen

Mijn vrouw en ik hebben last minute geboekt. Pum en het team waren enorm meegaand en we hebben een heleboel heerlijke gerechten kunnen maken. De ervaring was ontzettend leuk! We hebben les gehad over Thaise kookconcepten, technieken en bereiding. We kregen zelfs wat Thaise taallessen! Kan het niet genoeg aanbevelen! We hebben groene currypasta, Pad See Ew, garnalensoep, gebakken rijst, saté en Phad Nam Prik Pow gemaakt. De laatste twee waren echt toppers :)

De kookervaring is echt een aanrader! Mijn ouders en ik hebben echt genoten van het eten. De kooklerares Ploy is erg vriendelijk en legde de verschillende ingrediënten en stappen voor het koken heel goed uit! De chauffeur was erg punctueel en aardig! 5 sterren!!!

10/10 zou aanbevelen! Het personeel was bescheiden en vriendelijk, hoewel hun Engels niet erg goed was, legden ze toch zo goed mogelijk uit en de maaltijden zijn super lekker!

Geweldige ervaring. We begonnen onze dag op een lokale markt om de ingrediënten te kopen, en gingen vervolgens naar de kookschool (met airconditioning!) om het eten te bereiden. Onze buiken barstten van de grote verscheidenheid en porties eten die we hadden gekookt. De instructeur was uiterst vriendelijk en grappig en maakte de ervaring zo memorabel! We gingen weg met volle buiken en de recepten van de gerechten die we hadden gekookt.

Dit is een geweldige ervaring. De kookinstructie en demonstratie zijn van topklasse. De kookstations zijn goed ingedeeld en er was goede begeleiding om ervoor te zorgen dat het koken succesvol verliep. Het restaurantgedeelte waar we onze eigen creaties opeten is prachtig en een plek waar we graag terug zouden komen voor een maaltijd. Zeker een aanrader.

Nana en Natalie waren uitstekende instructeurs! We hebben tijdens deze fantastische sessie zoveel inzicht gekregen in de cultuur en keuken. De les van 2 uur was ontspannen en plezierig—geen haast, en we konden eten terwijl we kookten. Het is perfect voor families, stellen of zelfs individuele leerlingen. Ik raad het ten zeerste aan! We maakten Pad Thai, groene curry, mango sticky rice en gebakken noedels. Er was voldoende ruimte om te werken en te leren, waardoor de ervaring zowel leuk als leerzaam was.

Dit is een van de weinige kooklessen in de buurt van Bang Tao Beach (de meeste zijn in Patong of elders). Ik vond het jammer dat er geen marktervaring was toen ik boekte, maar uiteindelijk was het echt geweldig. Ze lieten me de kruiden zien die ze in hun grote tuin (?) verbouwden en plukten ze direct om in de ingrediënten te doen. Vanaf de uitleg van de voorbereide ingrediënten tot het kookproces, legden ze in detail uit waarom deze saus nu wordt toegevoegd en waarom je hem rond de rand van het gerecht moet gieten, wat perfect was voor mij als beginnende kok. De hoofdchef en de assistenten waren allemaal vriendelijk en attent. Zelfs de decoratieve (voor foto's) accessoires waren mooi. Dankzij hun hulp was het lekker, ondanks dat ik niet zo goed ben in koken haha. Een aanrader.

De ervaring was geweldig en echt plezierig, en het personeel was erg behulpzaam en vriendelijk.

Highly recommend attending a market tour and cooking class by VJ if you are in Phuket. Her knowledge, expertise and presentation skills will have you cooking like a true Thai.