Kokosolie maken en traditionele zoutwinning ervaring in Oost-Bali

Onze chauffeur en gids Eka kwam stipt op tijd om ons op te halen bij ons hotel. De rit naar Oost-Bali was vrij lang (>1 uur). Uiteindelijk kwamen we aan bij het huis van onze gastheer, waar we hartelijk werden ontvangen met koffie en wat gebak. We kregen te zien hoe je kokosnoot raspt met traditionele werktuigen en de kinderen vonden het leuk om de kokosmelk met de hand uit te knijpen. Terwijl we wachtten tot de melk kookte voor de olie-extractie, nam Eka ons mee naar de voorouderlijke tempel van de familie voor een bezoek en legde ons gedetailleerd de culturele betekenis en praktijken van voorouderverering uit. Het was een leerzame sessie en we hebben veel geleerd. Daarna werden we door de gastheer getrakteerd op een heerlijke huisgemaakte lunch. Het bezoek aan de zoutboerderij was ook erg interessant. Pak Nyoman verwelkomde ons en liet ons zien hoe hij zeewater oogst om zout te maken. Hij maakte enthousiast foto's met onze kinderen. Het enige dat naar mijn mening een kleine verbetering behoeft, is waarschijnlijk dat de gastheer de gebakjes afdekt met een net of iets dergelijks, omdat er nogal wat vliegen waren.

Als u de lokale markt wilt ervaren en lokale huizen wilt bezoeken en de diepste lokale cultuur wilt ervaren, moet u deze activiteit proberen!! De hele familie was erg vriendelijk en aardig, en het is geweldig om hun cultuur te leren kennen!

De rijvaardigheid van de gids was goed, en mijn vrienden en ik hebben goed geslapen. We gingen eerst kijken naar de productie van zeezout, maar er was weinig te zien en we waren niet betrokken bij het productieproces. We bezochten een traditionele markt en de gids introduceerde ons aan traditionele Indonesische gerechten. Het hoogtepunt van de reis was de productie van kokosolie. We bezochten het huis van de gids, waar hij ons snacks en thee aanbood. We konden deelnemen aan de productie van kokosolie en groene curry, en hij legde het productieproces uit. Uiteindelijk genoten we van een lunch in het huis van de gids.

We werden rondgeleid door Norman Staban. We begonnen met een bezoek aan een lokale markt, waar we werden meegenomen naar winkels die veel door de lokale bevolking worden gebruikt, en er waren veel verse ingrediënten. Daarna genoten we bij Normans huis van tapiocachimaaki-achtige snacks en koffie, en maakten we samen kokosolie, curry en bijgerechten, waarna we lunchten, wat een erg leuke tijd was. Het was de eerste keer dat ik kokosnoten vanaf het begin pelde, schilde en filterde, en dit proces was erg interessant. Daarna gingen we naar de zee om zoutwinning te bekijken. Toen ik de bewerkelijke zoutwinning zag, besefte ik nogmaals hoe waardevol zout met veel mineralen is. Iedereen was zo vriendelijk om ons te leren en het was een zeer bevredigende dag. Heel erg bedankt.　

Dit was echt een geweldige ervaring, de steun van Putu en zijn familie was absoluut fantastisch. We hebben een dag gehad waarin we ons volledig hebben ondergedompeld in het leven van de Balinese bevolking. Ik ben zeer vereerd om deze service aan te bevelen aan iedereen die een andere ervaring wil dan de manier waarop ze gewend zijn te reizen.

Geweldige ervaring in het huis van een local. Meer inzicht gekregen in de cultuur, huizen, manier van leven en tradities. Onderweg afgezet bij een koffieplantage voor koffie.

Sri is een erg vriendelijke medewerker die ons rondleidt en met ons praat, de familie waarmee we de kokosolie maakten en lunchten is ook erg gastvrij, de vriendelijkheid in Bali liegt nooit.

Ongeveer 2 uur van Sanur naar het oosten gereisd voor de ervaring. De ervaring vond plaats in een soort privéwoning, wat een nieuwe ervaring was. Het maken van olie en eten is niet moeilijk, dus het is geschikt om met kinderen te doen. Alleen jammer dat we in het zoutwinning dorp maar een beperkte plek hadden om te bekijken😭Natuurlijk is het bezoeken van zo'n plek en het met eigen ogen zien een zeer waardevolle ervaring, maar nadat we bijna een uur hadden gereisd vanaf de plek waar we de olie-ervaring hadden, kwamen we aan en keken we 5 ~ 10 minuten rond en kwamen we terug. Zelfs als ik langer had willen blijven, was er niets te doen... Het was een beetje teleurstellend dat er niets te doen was in vergelijking met de moeite die we hadden gedaan om er speciaal heen te gaan😢Hoe dan ook, het was een leuke ervaring! De kokosolie die ik zelf heb gemaakt, ruikt echt heerlijk🤭 Je kunt de zelfgemaakte kokosolie meenemen, dus je zou het eens moeten proberen😇

Het was een zeer memorabele dag. Onze gids, Iwayan, spreekt een beetje Japans. Je kunt een authentieke, lokale ervaring beleven, buiten de toeristische gebieden! Na een bezoek aan een markt waar alleen lokale bewoners komen, reden we in ongeveer 15 minuten naar het huis van Iwayan. Het is echt het huis waar hij met zijn familie woont, en in een huiselijke sfeer genoten we van koffie en Balinese snacks (een soort uirou met kokos, met een nostalgische smaak voor Japanners), en maakten we kokosolie en groene curry. We namen deel met onze kinderen (3 jaar en 0 jaar), en zijn moeder hielp ons enorm door de huilende baby vast te houden en zelfs een kokosolie massage te geven. Ik was ontroerd dat de groene curry zo lekker kon zijn met alleen natuurlijke ingrediënten, zonder vlees. Ik ben ook onder de indruk van de lokale wijsheid om de kokosnoot volledig te benutten, inclusief de olie. Het bezoek aan de zoutvelden was traditioneel, zo traditioneel dat het bijna ongelooflijk was dat ze alleen zeewater concentreren en drogen, maar het was erg smakelijk en heerlijk zout. Tijdens de rit gaf hij voortdurend uitleg, waardoor ik een dieper inzicht kreeg in de Balinese cultuur. Het is blijkbaar nog een nieuwe tour. Bedankt, Iwayan 🙏

Dit is absoluut een unieke ervaring die ik me nooit had kunnen voorstellen. Iwanyan kar was een uitstekende gastheer en gids. We werden 's ochtends vroeg opgehaald bij ons hotel. Tijdens de rit van 2 uur introduceerde hij ons aan de cultuur en de prachtige scènes van de plaatsen waar we langsreden. Toen we op de locatie aankwamen, werden we begroet door zijn lieve familie en kregen we koffie en een traditioneel dessert. Tijdens het bezoek konden we kokosolie en groene curry helemaal zelf maken. Iwanyan kar heeft alles voorbereid. U hoeft zich dus nergens zorgen over te maken. Het was absoluut een reis die ik zou aanbevelen aan iedereen die graag de Balinese cultuur en levensstijl wil ontdekken, en aan iedereen die de typische toeristische attracties beu is.