3-uur durende Kyoto Insider Sake Brouwerij Tour met Proeverijen & Combinaties

Eerlijk gezegd, een wow-moment!! De beste tour die we in Japan hebben meegemaakt. Mayo, heel erg bedankt voor het delen van je kennis en passie. Als iemand die niet echt alcohol drinkt, heb je je energie gestoken in het betrekken van mij en me geholpen de stijl van Nihonshu (sake) te vinden die ik wel lekker vind. Vanaf dit moment had ik het vertrouwen om te weten wat ik wilde lezen op etiketten in Japan.

We hebben zoveel geleerd over Sake en de manier waarop het wordt gemaakt, we hebben veel interessante feiten gehoord, onze gids was super behulpzaam, we hebben zelfs een ander interessant stel ontmoet en zijn later nog iets gaan drinken, volledig aanbevolen.

Kiyomi was onze gids en ze was de beste gids ooit. De grafieken en uitleg waren geweldig en we gingen weg met zoveel kennis van sake. Deze tour is een must als je meer wilt weten over de geschiedenis van sake en de verschillende soorten.

De rondleiding heeft de processen van het maken van Sake grondig geïntroduceerd en uitgelegd wat het verschil is tussen verschillende soorten Sake. Dit maakte het interessant voor iemand zoals ik, die geen ervaring had met Sake. De instructeur, Miyuki, was geduldig en behulpzaam gedurende de hele rondleiding. We komen 100% terug voor de gevorderde rondleiding als we weer naar Kyoto komen.

uitstekend voor beginners! Greg en Kiyomi zijn onze gastheren en ze zijn erg geduldig in het uitleggen van alle details van het sakebrouwen in de oudheid en gaven ons zelfs tips over hoe we sake kunnen bestellen/kopen, aangezien het intimiderend kan zijn voor buitenlanders. Zou dit zeker aanraden aan iedereen die geïnteresseerd is in het sakebereidingsproces!

Absoluut een fantastische tour. Informatief en leuk. Beide gidsen waren gepassioneerd en spraken vloeiend Engels. De sake was geweldig en de combinaties met het eten waren heerlijk. Zou deze tour ten zeerste aanbevelen. Een van onze favoriete dagen in Japan.

De tour was informatief en leuk. Greg was een geweldige gids en mijn man en ik kunnen niet wachten om in de herfst terug te gaan voor de geavanceerde sake proeverij! Ik vind het geweldig dat we ook een sake kopje kregen om te houden.

De sakebrouwerijtour met Mayo (uitgesproken als mai-yo) en de sakeproeverij was een van de BESTE ERVARINGEN die we hebben gehad tijdens onze reis van 2 weken naar Japan. Mayo is een GEWELDIGE sakesommelier! Ze geniet er echt van om over sake te vertellen en dat merk je aan hoe LEUK ze de tour maakt. Tijdens de brouwerijtour en proeverij dachten we dat we wisten van welk type sake we hielden. Echter, na de volledige sakeproeverij en de gerechtcombinaties in de proefruimte, heeft Mayo onze smaakpapillen verbreed om ons te laten zien dat al de verschillende soorten sake (gefilterd, ongefilterd, junmai, daiginjo, enz.) allemaal hun eigen plek hebben. Bovendien waren de porties bij de proefruimte erg royaal in vergelijking met de brouwerijtour. Als u van eten en sake houdt, is deze TOUR EEN ABSOLUTE AANRADER =D

Ik kan niet geloven hoeveel we over Sake hebben geleerd, het was zo fascinerend. Onze gids was erg leuk en deskundig, ook al waren we een kleine groep, we hebben ons vermaakt, ik raad het echt aan.

Onze groep van 4 heeft ZO veel plezier gehad met het leren over sake (eigenlijk nihonshu) met onze gids, Momo. Het was fascinerend om te leren waar en waarom nihonshu wordt gebrouwen, over rijstsoorten, het polijsten van rijst en het brouw-/fermentatieproces. We leerden hoe we wat Japans op sakeflessen konden lezen en het was geweldig om na alles wat we geleerd hadden de proeverij te doen (zonder en met eten om te begrijpen hoe de soorten nihonshu kunnen veranderen). 11/10 zou het aanbevelen als je openstaat om te leren en erachter te komen welke soorten sake je lekker vindt.