Niigata: Kirinzan Brouwerijtour met Sake Proeverij

Bezoek Kirinzan Brouwerij in Niigata voor een zeldzame, door een brouwer geleide sake-ervaring die verder gaat dan standaardproeverijen. Beperkt tot 10 gasten, stelt deze intieme ervaring u in staat direct vragen te stellen en in uw eigen tempo te leren.

Laat u leiden door de brouwerijeigenaar of een actieve brouwer. Hoor uit eerste hand verhalen over de filosofie van Kirinzan, dagelijkse brouwbeslissingen en de uitdagingen van het maken van sake in het bergachtige Niigata. Wandel door delen van de werkende brouwerij en leer hoe water, rijst en fermentatiemethoden Kirinzan sake vormen. Dit is een echte productielocatie, geen museum, en biedt een authentieke kijk op een actieve brouwerij. Sluit af met een begeleide sake-proeverij, inclusief een speciale sake die alleen verkrijgbaar is bij Kirinzan Brouwerij. Proeven op locatie onthult hoe versheid, omgeving en brouwkeuzes aroma en smaak beïnvloeden.